今日は午前中はお友達とテニススクールの無料体験へ。長い間テニススクールを習っていたのですが、生徒も欠席者が多く、最近マンネリ気味なので辞めて新しい所を模索中。今日のスクールは屋内なので、雨の日でも大丈夫で冬でも寒くないし、こちらにしようかなと思っています。閑話休題。
午後からは別のお友達とお菓子教室へ。確か6月か7月以来なので、4,5か月ぶり。個人の先生なのですが、Cafeを借りてスイーツ作り。今日は生徒3人で、クリスマス用のスイーツでした。
一生懸命作りました。メニューは次の3つでした。
1.苺のマスカルポーネレアチーズケーキ
2.チョコレートケーキ
3.ツリーふぁんたじあ
どれもすごく美味しかったですが、先生オリジナルの「ツリーふぁんたじあ」がすごく気に入りました。今日はミニサイズの3段でしたが、ビスキュイ生地⇒カスタードクリーム⇒フルーツの順に重ねて作っていきます。ネーミングも素敵で見た目も本当にファンタスティックなスイーツです。さすがです。レシピをもらったので、今度はクリスマスの時に自分で作ってみたいと思います。