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ラビット
8月に作った料理
2022/08/27
ヤンニョムチキンを作りました✨

鶏もも肉にみりんとにんにくのすりおろしをよく揉み込んで、少し置いてから片栗粉をまぶして、フライパンで少し多めの米油で焼いてまーす♪

今回のタレは、コチュジャン、醤油、みりん、ごま油、きび糖、蜂蜜、煎りごまです(✿^‿^)
焼き上げてから、絡めるました( ꈍᴗꈍ)
前に作った時に、激辛だったので、一味唐辛子を拔いて、更に蜂蜜を少し入れてみたら、私好みの甘辛になりました〜(≧▽≦)
14
クリップ
7件の「いいね！」がありました。
14件のコメントがあります。
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  • ウナコルダ
    2022/08/29
    おいしそう・・・。
    最近、韓国の物、全般流行っていますよね。
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    • ラビット
      2022/08/29
      嬉しいコメントをありがとうございます(✿^‿^)

      今、第三次ブーム位でしょうか？もっとかも・・・

      私は、参鶏湯やチャプチェにハマったのは、30年くらい前で、トッポッキやホットクにハマったのは、20年位前なんですよね～。
      10年位前には、サムギョプサルに、ハマってました〜
      年がバレちゃいますね～（笑）

      韓国のお料理やお菓子って、美味しい物が多いですよね～( ╹▽╹ )
      私は、昔、龍のひげにハマった事も
      ありました～。
      返信する
  • ちいはし
    2022/08/29
    ラビットさんもヤンニョムチキンを作られたんですね！
    夏の料理のイメージなのかな？
    甘辛さが写真からも伝わってきてとても美味しそうです(^^)
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    • ラビット
      2022/08/29
      嬉しいコメントありがとうございます(☆▽☆)

      春頃から、何度か作っていまーす(✿^‿^)

      夏のイメージは無いのですが、急にトッポッキやチーズダッカルビ、ヤンニョムチキンが食べたくなる時があるんですよね〜(✿^‿^)
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  • 幸代ママ
    2022/08/28
    照りがお綺麗で美味しそうですね。
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  • pekoコロ
    2022/08/28
    とっても美味しそう。
    ヤンニョムチキン大好きです。
    韓国料理大好き(^^)v
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  • カロロボ
    2022/08/28
    うわー、美味しそう！！
    辛いの大好きなので、見てるだけで、ワクワクします＼(^-^)／
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  • ちゃこれん
    2022/08/28
    ツヤツヤ、ふっくらしたヤンニョムチキンとっても美味しそうですね。
    焼いて作られたのですね。焼きもいいですね、
    タレもおいしそう～私もあまり辛過ぎるのはだめですが蜂蜜入れることで甘みもあっていいですね。私もチャレンジしてみたいです。
    返信する
    • ラビット
      2022/08/29
      私もチャレンジしてみたい♪だなんて、嬉しいコメントをありがとうございます(≧▽≦)

      本当は、水飴を入れたかったのですが、切らしていたので蜂蜜をいれました～(✿^‿^)

      きび糖だけよりも、コクのある甘みになって、美味しかったでーす(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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  • 春のコスモス
    2022/08/27
    揚げ焼ををされているから、ツヤツヤ照り照りですね、とても美味しそう。
    ケチャップ入りはそこまで辛くないのに「真っ赤」になっちゃうのですが、
    こちらケチャ無しの方が、断然辛さが効いている本場のお味なのですよね。
    前回は一味も入れていたのですか！…それはかなり辛そうですね。
    ケチャップ以外の調味料が似ていたので、本場知らず者は安心しました。
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    • ラビット
      2022/08/29
      嬉しいコメントありがとうございます(≧▽≦)

      コチュジャンと醤油とみりんと砂糖が有れば何となく、それっぽくなりますよね〜。

      一味いりは、TVか何かで見たレシピだったかと思いますが、辛くてNGでした～。

      何度も色々試して、自分好みに味変しちゃうので、本場とは違う味になってまーす( ꈍᴗꈍ)
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