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ラビット
2021/08/16
先日、長男が白子を沢山ボイルしたので、残った白子で、翌日、白子の茶碗蒸しを作りました(*^^*)

すが一つも無くて、自分でもビックリするくらい滑らかな仕上がりになったので、思わず記念に写真を撮りました(^_^;)

今まで作った茶碗蒸しの中で、一番綺麗な仕上がりで嬉しくなりました(*^^*ゞ
19
クリップ
11件の「いいね！」がありました。
19件のコメントがあります。
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  • yuyu#
    2021/08/19
    美味しそうです。
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  • ミニみぃ
    2021/08/18
    普通の茶わん蒸しと思いきや、やっぱり、ラビットさんちのは一味違っていた！！
    白子が～～♪
    でもラビットさんちの普通の茶わん蒸しも絶対一味違うワンラック上の上物だと思うのです(笑)♪
    返信する
    • ラビット
      2021/08/18
      嬉しいコメント❣️ありがとうございます((o(^∇^)o))

      いえいえ、長男が白子を買いすぎたので、残りを使っただけなんですよ(^_^;)
      男の買い物は、量が多くて…!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
      美味しかったので、文句は言えませんが…(笑)

      我が家の茶碗蒸しは、至って普通だと思いま～す(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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  • ちいはし
    2021/08/18
    オーブンレンジに茶碗蒸しモードがあってそれで作ったら上手く出来ましたがレンジを買い換えてそのモードがなくなってたら茶碗蒸しを綺麗に作る自信がないです。
    数年前に蒸し器で茶碗蒸しを作ったらすが入りまくりで難しいなと感じましたが本当につるんと美味しそうですね！
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    • ラビット
      2021/08/18
      つるんとして、美味しそうと言って下さり、ありがとうございます(*^▽^*)
      本当につるんでした(笑)

      蒸し器は持っていないので、主婦の知恵袋～で、普通の鍋にお湯を沸かして、器ごと入れて蓋をして作っていまーす(^o^;)
      本当は、蓋に布巾をまいた方が良いのでしょうが、面倒でそのまま…(^_^;)
      いい加減が、良い加減に出来ましたd=(^o^)=b

      独身の頃から、この作り方ですが、いつも目分量なので、毎回仕上がりが違うんです(^_^;)
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  • pekoコロ
    2021/08/18
    とっても素敵な茶碗蒸しですね。

    白子入りの茶碗蒸しまるで料亭の茶碗蒸しですね。
    キレイで、美味しそうですね。
    さすがです。(^_^)v
    返信する
    • ラビット
      2021/08/18
      嬉しいコメント❣️ありがとうございます(*^▽^*)

      蓋をして開けた瞬間、綺麗と思ってしまうほど、自分でもビックリしました(笑)

      調子にのって、翌日、普通の茶碗蒸しを作ったら、すが入っていてビックリ(^_^;)

      何が違ったの？と自分でも分からなくて…(^o^;)
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  • 幸代ママ
    2021/08/17
    お綺麗で美味しそうですね。
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  • しみさん
    2021/08/17
    料亭のような綺麗な出来上がりにうっとりです。
    とっても美味しそうです。
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  • とちひめジェラート
    2021/08/17
    すごい！
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  • yuyu#
    2021/08/17
    しっとりなめらかで美味しそうです。
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  • タイツリ
    2021/08/17
    なんと贅沢でお上品な茶碗蒸しなんでしょう。白子のクリ―三―な滑らかさと濃くの旨味が茶碗蒸しで頂くなんて夢のようです。お写真から滑らかさが伝わります。とても綺麗な仕上がりですね。♪(*^_^*)気温も下がって白子で作られた茶碗蒸しはさぞかし美味しかったでしょうね～♪素晴らしい出来映えとお味に感動いたします。とても美味しそうです。♪(*^_^*)お味を想像しただけでもたまりませ～ん。笑。
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    • ラビット
      2021/08/17
      嬉しいコメント❣️ありがとうございます(*^^*)

      自分でも驚く程、滑らかに出来てビックリしました(^_^;)

      時期ではないので、小粒の白子でしたがとても濃厚で美味しかったですd=(^o^)=b
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    • タイツリ
      2021/08/18
      ほんとにとても綺麗ですね。♪(*^_^*)
      追伸。今回は問題がレタスですね。♪(*^_^*)
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