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ちいはし
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1月に作った料理
2020/01/22
ロール白菜を作りました。
ベーコンとチーズを巻き込むだけの簡単メニューです。
缶詰ではなくフレッシュトマトを丸ごと二個たっぷり使いました。
今回はトマトカレー鍋をした後のダシを使い回ししたので調味の
レシピは無しです。
白菜は大きめの葉を選んで6枚用意する
均一に火が通るように上下を交互に重ねてラップをして
ゆで野菜葉物オートでチンする
(オートがない場合は4分でほどレンチンして様子を見て足らなければ
追加加熱する)
ベーコンはハーフではないやつ六枚用意する
白菜の厚い部分を包丁で削いでから削いだものは千切りにする
(白菜は小さいとチーズが溶け出るので出来るだけ大きいものを使います)
白菜にベーコンをのせてから千切りした白い部分をのせて
溶けるチーズをのせてクルクル巻いてから両端を中に押し込む
(ばらけてくるようなら爪楊枝で留める)
フライパンや鍋にロール白菜を置いてから
トマト2個ををざく切りしたものをのせる。
ローズマリーを一枝ぐらいを一緒にダシを入れて
白菜が煮えたら出来上がり
一から作るならコンソメ1個と水を300㏄くらい入れて
仕上げに味を見て塩コショウを軽くすれば美味しく出来ると思います。
チーズが溶けでたら溶け出たでスープが美味しくいただけました!
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シッシー
amys19961201
どうぞよろしくおねがいいたします。 インスタグラム →amys19961201 主に刺繍雑貨制作しております。 雑貨店を営んでいた祖母から母へ 母から私に と 渡された刺繍糸が きっかけで 刺繍をはじめました。観光会社役員秘書→ →学習塾塾長 →大学図書館員 という 変わった経歴ですが、 編み物の講師の資格を持つ母から、 自然とハンドメイドの楽しさを感じてきました。
taso姫
新製品大好き♪がんばってbuzzした商品には愛着がわきますね♪ みなさんよろしくお願いします(^o^)
かめころん
ベロベロNO1
コーヒーまめ
トイプードルを1匹飼ってます。 料理やパッチワークなと手作りするのが好きです。 最近は簡単な羊毛フェルトを作ってます。 春から秋はアウトドア派で 主人とキャンプなどもしながら、一眼レフカメラの撮影をやってます。
はな**
とちひめジェラート
あんこつぶ
羊女
ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道(裏千家)・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない・・・」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀!(^◇^)
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かめころん
2020/01/24
寒い日にピッタリですね(^^)
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ちいはし
2020/01/24
かめころんさん
はい!暖冬とはいえ、こういったものは心も温まります。
リメイクみたいな感じにしましたが良いダシの味で美味しくいただけました(^-^)
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ベロベロNO1
2020/01/24
温まって栄養があって良いですね。
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ちいはし
2020/01/24
ベロベロNO1さん
ありがとうございます!
こういう煮物って温まりますよね!今年は今は白菜も安いし簡単なので良かったら試してみてくださいね(^-^)
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ベロベロNO1
2020/01/26
はい。安いのが手に入ったら食べたいです!!
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ラビット
2020/01/23
美味しそうですね✨
写真のアングルが素敵✨で目にとまりましたら、ちいはしさんでした。初めましてのお皿かも…?
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ちいはし
2020/01/24
ラビットさん
写真も、料理も美味しそうなものを撮られるラビットさんに
おっしゃっていただくと嬉しいです!
お皿は古いもので1990年代にミスドでスタンプだったかを貯めて
もらったものなんですよ!
でも可愛いですよね(^-^)
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コーヒーまめ
2020/01/23
白菜がトロッとしていて美味しそう!トマトカレー鍋の後の出汁を使っているのですね。少しカレーの味もするのかな? 白菜が美味しい時期ですね!鍋やスープに大活躍ですが、ロール白菜を作っていないことに気がつきました。家にベーコンもある、スライスチーズやピザチーズもある、よっしゃ~、これは真似っこしないとね!
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ちいはし
2020/01/24
コーヒーまめさん
一杯嬉しいコメントをありがとうございます!
はい!おっしゃるようにトロッとした白菜と鍋のダシを使ったので
味も深くて美味しかったです。
トマトを沢山足したので濃いカレーの味はしませんでしたが
美味しくできました。
真似っこしていたたけると、載せたものとしてはとてもありがたく嬉しい一言なんです(^-^)
美味しく出来たらまた教えて下さいね(^-^)
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kuro10
2020/01/23
美味しそうですね!
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ちいはし
2020/01/24
kuro10さん
ありがとうございます!
白菜の甘さで美味しかったです(^-^)
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たこ焼きまる
2020/01/23
美味しそう。
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ちいはし
2020/01/24
たこ焼きまるさん
ありがとうございます!
とても美味しかったです!(^-^)
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はな**
2020/01/23
トマトカレー鍋のリメイクお料理なんですね♪
ベーコンとチーズを巻き込むだけなので手軽でいいですね!
お野菜もたっぷりとれて、カラダにもやさしそうです(#^.^#)
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ちいはし
2020/01/23
はな**さん
嬉しいコメントをありがとうございます!
そう、ベーコンとチーズを巻くだけなので肉を捏ねて手が汚れたり
もしないし手軽に出来ました。
ある意味手抜きとも言えますが鍋のシメばっかりでは勿体ないので使ってみました(^-^
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ミニみぃ
2020/01/23
あ~、白菜がくたくたでしみしみでもう何杯でもおかわりできるやつだ♡
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ちいはし
2020/01/23
ミニみぃさん
ありがとうございます!
ほんと、白菜ってくたくたって言葉が合いますね!
肉だねがないのでそう、おかわり出来てしまいました(^-^)
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とちひめジェラート
2020/01/23
おいしそうです。
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ちいはし
2020/01/23
とちひめジェラートさん
ありがとうございます!(^-^)
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幸代ママ
2020/01/23
優しいお味が感じられます。美味しそうです。
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ちいはし
2020/01/23
幸代ママさん
ありがとうございます!
野菜の煮込みって確かに優しいですね!
白菜の甘みが感じられて美味しかったです(^-^)
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