Home コミュニティ一覧
LA VIDA サービス
クチコミサービス
buzzLife ハイブランド向けコミュニティサービス
LA VIDA Premium ソーシャルギフトサービス
Gratz!
サポート
お知らせ LA VIDA について ヘルプ サービス利用規約 個人情報の取扱いについて 会社概要 お問い合わせ
キユーピーコミュニティ おはなしダイニング
みんなのクッキングダイアリー
みんなのおはなしQ&A
スペシャルコンテンツ
旬野菜ひろば
今日のいいこと
みんなのクッキングダイアリー
ワンクリックアンケート
編集部だより
キャンペーン
<
はな＊＊
1月に作った料理
2020/01/17
皿うどんです♪
お正月用のかまぼこや竹輪(真空パックのもの)がまだ残っていたので、たっぷり入れて皿うどんにしました(#^.^#)
かまぼこからいいおダシが出て美味しく出来ました♪
お正月の食材もやっと片付きました(>_<)
37
クリップ
14件の「いいね！」がありました。
「いいね！」と言っている人
閉じる
37件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
  • yuyu#
    2020/01/21
    野菜たっぷりでとても美味しそうですね～。
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/22
      熱々トロトロの餡がかかったパリパリの麺が美味しいですよね♪
      冷蔵庫にあるお野菜、何を使っても美味しくできるのも嬉しいですね(#^.^#)
      返信する
  • ありす☆めろでぃ
    2020/01/20
    照りがよくて、おいしそうですね。
    返信する
  • じゅるん
    2020/01/20
    豪華！
    返信する
  • かめころん
    2020/01/19
    お野菜がいっぱい摂れていいですね♪
    とっても美味しそうです(*^_^*)
    返信する
  • たこ焼きまる
    2020/01/19
    我が家もかまぼこまだあります。真似てみます。
    返信する
  • lori
    2020/01/19
    お正月の蒲鉾入りは今の時期ならではって感じで豪華でおいしそうですね。とろっとしたあんとのコントラストが楽しくていいな。
    返信する
  • ラビット
    2020/01/19
    お野菜たっぷり、彩りも綺麗でとても美味しそうな皿うどんですね❣️
    私も、皿うどんの時は必ずかまぼこを入れていま～す(*^^*)
    かまぼこ重要ですよね✨
    返信する
  • まゆ犬
    2020/01/18
    皿うどん大好きです！
    野菜具だくさんで美味しそうです☆
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/18
      私もちゃんぽんよりパリパリ麺の皿うどんの方が大好きです( 〃▽〃)
      冷蔵庫にあるもので、さっとつくれるのも嬉しいですよね♪
      返信する
  • ウサギ大好きさん
    2020/01/18
    皿うどん、色とりどりのかまぼこが入っていて、とても美味しいそうですね!(^^)!
    返信する
  • 羊女
    2020/01/17
    ちゃんぽんや皿うどん、大好きです。トロっとしたあんかけでお肉やかまぼこ、お野菜などいろんな具材がたっぷり入って美味しそうです。
    たまたまですが、私も先週末皿うどんを作って食べました。
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/18
      羊女さんのお宅でも皿うどんをされたのですね！
      おせちに飽きたらカレー♪とか言いますが、ちゃんぽん、皿うどんも食べたくなりますよね(#^.^#)
      私は、ちゃんぽんよりパリパリ麺の皿うどんの方が大好きです♪
      返信する
  • カロロボ
    2020/01/17
    とっても美味しそうな皿うどんですね。
    お正月のかまぼこの消費に皿うどん。　　
    今年我が家でもやりましたー(^O^)
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/18
      やはり、みなさん考える事は同じなのですね(#^.^#)
      おせちに飽きたらカレー♪とか言いますが、ちゃんぽん、皿うどんも食べたくなりますよね！
      返信する
  • ちいはし
    2020/01/17
    皿うどんってたまに食べたくなりますよね！
    パリパリしたのもいいけど、食べ進んで柔らかくなった麺も
    また美味しい。
    カラフルでより美味しそうです。
    私はいつも添付されたダシばっかり使いますが、まには
    鶏ガラスープの素で作ってもいいですね(^-^)
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/18
      長崎では人が集まる際には、大皿に皿うどんを作ります(１皿に5人前〜10人前)
      残ると翌日温め直して食べます。
      もちろんパリパリではないのですが、それもまた美味しくて好きです(#^.^#)
      製造過程でちょっとくずれた麺が3人前入って100円程度で買えます。
      スープの素は付いてないので、いつも鶏ガラスープの素で味付けしますが美味しくできますよ♪
      返信する
  • とちひめジェラート
    2020/01/17
    おいしそうです。
    返信する
  • ミレイ（おはなしダイニング）1
    2020/01/17
    皿うどん　美味しいですね。
    パリパリ麺に　野菜　お肉、イカなどを炒めた餡かけで　
    一気にテンションが上がります。
    お酢を回しかけ　和辛子も混ぜて　あ・・・食べたくなりました！！
    ピンクの蒲鉾が無いけど　白でも良いね。
    その代り　人参を入れます。
    返信する
  • モッサン
    2020/01/17
    めぐちゃん♪さんも書かれているとおり、餡にたくさん入った正月用かまぼこが華やかさを添えている感じで一段と美味しそうですね。
    私の子供時分、母は皿うどんは揚げた細麺の皿うどんをよく作ってくれていたので、蒸すか茹でて用いられる太麺タイプのものもあるというのを知ったのはずいぶん後のことでした。
    焼きそばや焼うどんにはない揚げられたパリパリする細麺を餡と合わせて食べる食感が大好きで、中華料理屋に行くと必ずメニューに皿うどんがないか見てしまいます。
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/17
      皿うどんもモッサンさんの思い出のお料理なのですね(#^.^#)
      お正月にはたくさんのかまぼこを用意するのですが、意外と残ってしまい工夫をしながら消費するのが毎年の事です(>_<)
      ちゃんぽん麺を使った太麺も美味しいですが、私も断然パリパリ派です♪
      返信する
    • モッサン
      2020/01/17
      我が家では蒲鉾の購入は御雑煮を食べる正月3が日ぐらいの量に抑えるようにしてます（購入するお節にも入っていることだし）。それにしてもクリスマス前ぐらいから普段の蒲鉾は早々と姿を消し、縁起物とはいえ正月用の高くて、高級っぽい？？（味の違いが感じられない）ものだけに切り替わってしまうのには・・・・。
      返信する
    • はな＊＊
      2020/01/18
      私もそう思います！
      ちょっとパッケージが違うだけのようなのにお正月価格になっているのには驚いてしまいます(>_<)
      我が家では、お雑煮用(皿うどんに入れたピンクやみどりのもの)、おせちにいれるかまぼこや昆布巻き、チーズや茹でたまごが入ったものなど10個くらい購入します。
      お客さんが来た時にもかまぼこが欠かせないので…。
      でも、地元の蒲鉾屋さんからまとめて買っているので、かなりお買い得なんですよ(#^.^#)
      返信する
  • ２PM（おはなしダイニング）1
    2020/01/17
    はな＊＊さん
    今年初の皿うどん！
    ピンク色がますます美味しさを感じます。
    お酢とからしで！！いただきま～～す。
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/17
      長崎のちゃんぽん、皿うどんにはピンクやみどりのかまぼこが欠かせません♪
      私も途中でお酢をかけて食べます(#^.^#)
      ウスターソースも美味しいですよ！
      返信する
  • めぐちゃん♪
    2020/01/17
    皿うどん　って、練り物だと華やかでいいですねｗ
    九州は普通のうどん屋のうどんも、練り物をトッピングで入れるみたいですね
    さぬきうどんにないトッピングでおいしいとか聞きますｗ
    返信する
    • はな＊＊
      2020/01/17
      長崎のちゃんぽん、皿うどんにはピンクやみどりのかまぼこが欠かせません♪
      おうどんにも大きな丸天をのせます！
      とっても美味しいんですよ(#^.^#)
      返信する
© eLife Inc. All Rights Reserved.
ログイン