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カロロボ
1月に作った料理
2019/01/21
今朝は、とっても寒かったです。　身体が温まるように、繊維質たっぷりのもち麦とリコピンたっぷりの無塩トマトジュース、ベーコン、玉ねぎを使ったトマトもち麦リゾットです。　仕上げに溶けるチーズとかけてレンジでチンしてアッツアッツをいただきました。　上にかけているのは、昨年我が家で採れすぎたパセリを乾燥させて作った乾燥パセリです。　これがあると、とっても便利です(^^♪
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クリップ
10件の「いいね！」がありました。
30件のコメントがあります。
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  • ﾕｳ8023
    2019/01/23
    チーズが入ってとても身体にも優しいメニューでとても美味しそうです。
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  • はな＊＊
    2019/01/22
    元気が出そうな栄養満点のリゾットですね(*´∀`)♪もち麦のプチプチ感♪美味しいですよね( 〃▽〃)
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    • カロロボ
      2019/01/23
      ありがとうございます(*^-^*)
      もち麦のプチプチ感♪　ほんとおいしくて、身体にも良いとなると、使わない手はありませんね(^_-)-☆
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  • noshiro3213
    2019/01/22
    美味しそうです。
    それにしても、乾燥パセリがあると、色合いも良くなり、本格的になりますね。
    乾燥パセリ、わざわざ買うまでは思い切れず、作ってみたいとは思うのですが、
    なかなか手が出せないです・・・。
    返信する
    • カロロボ
      2019/01/22
      パセリはプランターでも作れるので、1苗で良いので作ってみて、生のうちは、色々な使い方をして、使い切れないものを、耐熱性のお皿に乗せて、レンジでチンして、パリパリになるまで乾燥させたら、手で揉んで粉々にするだけで出来上がり！！
      私は黒コショウの入っていた小さな空き瓶に入れて、冷蔵庫の中で保存しています。
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  • るぱんママ
    2019/01/22
    トマトとチーズいいですね。
    チーズ大好きなので、見ているだけで気分が盛り上がってきました！
    もち麦も入って、栄養満点ですね。
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    • カロロボ
      2019/01/22
      ありがとうございます(^^♪
      トマトとチーズ、相性ばっちりで美味しいですよね(^_-)-☆
      もち麦のプチプチした食感がこれまた相性ばっちりです！！
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  • とちひめジェラート
    2019/01/22
    おいしそうです。
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  • 幸代ママ
    2019/01/22
    美味しそうですね。サインも気になります。
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    • カロロボ
      2019/01/22
      ありがとうございます(*^-^*)
      EXILEのサインです(*^-^*)　でも印刷されたものですよ～～（笑）
      EXILE好きな方にはたまりませんよね(^_-)-☆
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  • ミニみぃ
    2019/01/22
    美味しそうです！！(笑)♪って、下のサインが気になっちゃいました(笑)♪♡
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  • ウォーレン
    2019/01/22
    もちむぎのリゾットいいですね！サインが気になるなぁ～?
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  • めめ姫
    2019/01/22
    無塩のトマトジュースや、野菜ジュースを使って
    ミネストローネは作ったことあったのですが
    チーズたっぷりの♡もち麦リゾットもいいですね✨

    私も‥お料理はもちろんなのですが✧
    お皿の下の、サインたちに目が奪われてます～(*'▽')
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    • カロロボ
      2019/01/22
      いつもはトマト水煮缶を使うのですが、冷蔵庫の中に開けた無塩トマトジュースが入っていたので、今回は無塩トマトジュースを使いましたが、私のバカ舌ではあまり味の違いは感じませんでした。

      もち麦はリゾットにすると、一層プチプチして、食感が楽しく美味しくいただけますよ♡

      EXILEサイン入りトレー, とてもお洒落になるので、大好きです(*^-^*)
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  • みこちん１号
    2019/01/22
    おぉーチーズの溶け具合いいですね。
    おいしそう！
    と、トレー？のサインは？
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    • カロロボ
      2019/01/22
      ありがとう(*^-^*)
      下に見えるトレーのサインは、EXILEのメンバー全員のサインです。
      もちろん、印刷ですよ～～。　
      何年も前に集めたモルツのシールで抽選に当選して、ビール１ケースと一緒にいただいた木製トレーです(*^-^*)　
      サンドイッチを乗せたり、一人分の洋風ランチの時も、おうちカフェに変身してくれる便利トレーです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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    • みこちん１号
      2019/01/22
      印刷のサインでも、当たるのがすごい！！
      おうちカフェいい感じ＾＾
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    • カロロボ
      2019/01/23
      ありがとう(*^-^*)
      EXILEのファンの方がいらっしゃったら、ごめんなさいm(__)m
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