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春のコスモス
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10月に作った料理
2022/10/12
さつまいものシフォンケーキを焼きました。
先日スクエアケーキを作った時に余ったさつまいもをマッシュして
冷凍していたので(すっかり忘れてた)今回の生地に入れました。
ミキサー不使用、潰しただけなのでさつまいもの粒が残りました。
ちょっと反省。さつまいもが入り、ベーキングパウダーを使わず、
いつもよりも膨らみは控えめです。一晩寝かせていただきます。
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シフォンケーキ
さつまいも
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きいろうさぎ
にゃんくに
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
ラビット
お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
ふうちゃんおのぴん
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メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
ちゃこれん
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春のコスモス
2022/10/26
きいろうさぎさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/10/17
にゃんくにさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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ちいはし
2022/10/15
本当にフワフワで美味しそうですね!
サツマイモが入っているなんてとても風味もよく優しいお味なんだろうなと思いました(^-^)
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春のコスモス
2022/10/15
コメントをありがとうございます。
フレーバーの固形物(サツマイモなど)を入れ過ぎますと、
逆さにして冷ましている間にシフォンが落ちて来て割れる
失敗作となり…でもたくさん入れたい欲求も捨てきれずに、
毎回ギリギリを攻めているんです。今回は美味しく出来て
塩をパラパラしたら最高でした。
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ラビット
2022/10/15
いつもながら、シフォンケーキの綺麗な仕上がりに(人´∀`).☆.。.:*・゚
ふわふわ感が伝わってきました~
カット面の魅せ方も素敵で、「こんなふうにに撮るのね〜」と勉強させて頂いていまーす。本当にプロのカメラマンさんでは?と思いなが魅入っておりまーす(✿^‿^)
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春のコスモス
2022/10/15
コメントをありがとうございます。
1切れ目で断面に大穴が出てくると、2切目れをカットし、どんどん
ホールが小さくなっていく場合があります(汗)。狙ったわけでは
なくて、仕方なくこんな感じの見せ方になっていることもあります。カットしてみないとわかりませんからね…シフォンは。
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春のコスモス
2022/10/15
かもかつさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/10/15
サインペンさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/10/15
あんこつぶさま いいねをいただきまして、ありがとうございました。
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ふうちゃんおのぴん
2022/10/14
美味しそう
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春のコスモス
2022/10/15
コメントをありがとうございます。
家族が2日分を1日で食べちゃいました。
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yuyu#
2022/10/14
素晴らしい出来映えです
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春のコスモス
2022/10/15
コメントをありがとうございます。
具材を入れ過ぎると失敗するのですが、今回は上手く焼けました。
家族にも好評でした。
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はな**
2022/10/13
とっても美味しそうです( ꈍᴗꈍ)
さつまいも入りなのもいいですね〜
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春のコスモス
2022/10/15
コメントをありがとうございます。
さつまいものシフォンケーキがとても美味しくて、この時期には
必ず焼いています。家族には2日分渡したはずが、知らない間に
1日で完食をされてしまいました。美味しかったようです。
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