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春のコスモス
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11月に作った料理
2021/11/16
冷凍保存していた自家製ミニハンバーグを使って、きのこの煮込みハンバーグを
作りました。パン生地に包む分としてミニサイズにしておいたのにな…。
お手軽にコンソメ、トマトペースト、ソース、バターなどで煮込みました。
付け合わせに蓮根とアスパラの焼き野菜と夕食用のポテサラを添えました。
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煮込みハンバーグ
ランチ
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お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
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両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
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fuzi
2021/11/30
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春のコスモス
2021/11/30
好きな物ばかりをプレートに乗せました。
いいねもいただきまして、ありがとうございます。
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yuyu#
2021/11/22
野菜、主食がワンプレートに収まってとても美味しそうです。
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春のコスモス
2021/11/22
コメントをありがとうございます。ソース、焼き野菜、ポテサラに、
お野菜がたくさん入ったプレートになり、久々の煮込みハンバーグも美味しくいただきました。
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fuzi
2021/11/30
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ラビット
2021/11/20
なんて素敵なワンプレートなのしょう〜(☆▽☆)
こんな風に素敵に盛り付けるのが、私の憧れでーす。◕‿◕。
そして、素敵なお写真(◠‿◕)
凄いです(人*´∀`)。*゚+
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春のコスモス
2021/11/22
勿体ないほどのお言葉、ありがとうございます…恐縮です。
ただのカメラ好きが冷蔵庫にあるものを使い、頑張って盛り付けた
ワンプレートでございます。八角プレートは角度が難しく、毎回毎回
試行錯誤して撮っています。今回は蓮根の存在感に助けられました。
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ふうちゃんおのぴん
2021/11/18
美味しそう
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春のコスモス
2021/11/18
ありがとうございます。久しぶりの煮込みハンバーグ、とても美味しくいただきました。
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ふらぎ
2021/11/18
充実のひと皿ですね 焼き野菜が良い感じ♪ お皿とも雰囲気が合っているなぁと思いました
あのぉ ちょこっと”ダムカレー”を思い出してしまいました 子どもが一時凝っていたもので(笑)
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春のコスモス
2021/11/18
ダムカレー、ありましたね。堰き止めているご飯を崩して、ルーがザーッと流れ込む…でしたよね。こちらもポテサラへのカレー流出を堰き止めています。
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ふらぎ
2021/11/19
ごめんなさいね変なこと言って<(_ _)>
たっぷりのバーグソースと しっかり大きめなレンコンとアスパラを見たらつい・・ 美味しく召し上がったことでしょうね いつもすてきなご馳走で良いですね♪
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春のコスモス
2021/11/19
×ポテサラへのカレー流出× 間違えてカレーって書いてた…
堰き止めているのはハンバーグソースの誤りでした。
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ふらぎ
2021/11/20
いえいえ やや横長のお皿にぴったりの 盛り付けでしたね♪
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ミニみぃ
2021/11/18
これはお店で売れ筋のメニューにできそう!毎日でも食べられます(笑)♪
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春のコスモス
2021/11/18
毎日いけますか!それは嬉しいです。ちょっとお店のランチ感を出してみました。普段は乗せない焼き野菜を乗せたりして…それだけでも印象がかなり変わりました。
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ウナコルダ
2021/11/17
ワンプレートにすると豪華ですね。
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春のコスモス
2021/11/17
コメントをありがとうございます。量は少しづつでも色々な野菜を1つにまとめると見栄えがしますので、それがワンプレートの良いところですね。
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かめころん
2021/11/17
美しい~♪
丁寧に作られていることが伝わってきます(*^ー^*)
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春のコスモス
2021/11/17
嬉しいお言葉をありがとうございます。写真を載せるお料理については、丁寧に作るよう心がけています。それ以外はとてもお見せ出来ない料理が多いです。
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幸代ママ
2021/11/17
野菜も多くて美味しそうですね。
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春のコスモス
2021/11/17
ありがとうございます。少しづつですが色々な野菜が1つのプレートに乗りました。お味も美味しく仕上がり、栄養もお腹も満たされました。
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タイツリ
2021/11/17
きのこの煮込みハンバーグとても美味しそうです♪プレートのお色がお料理を引き立ててくれて食欲そそります♪
お野菜も具沢山でいつもながらバランスを考えられた素敵なお食事ですね~(^-^)
テーブルの色合いがシャープさもありながらも暖か味のある素敵なセッティングだと思います。♪とても美味しそうです(*^_^*)♪
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春のコスモス
2021/11/17
煮込みハンバーグは久しぶりで、やっぱり美味しいなぁと思いました。そしてご飯も進みました。焼き野菜やポテサラも乗せて、栄養バランスは採れたプレートになったかな…と思います。料理の完成後プレートの色について毎回悩むのですが、それもまた楽しみの一つになっています。素敵と仰っていただいて嬉しいです!。
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