ツイスター
材料
４人分
- 鶏むね肉
- 500ｇ
- 片栗粉
- 適量
- お肉やわらかの素
- 小さじ４
- 薄力粉
- 200ｇ
- 塩
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ２
- 水
- １２０ｃｃ
- レタス・サルサソース・サルサチーズ（お好みで）
- 適量
作り方
-
1
胸肉は食べやすい大きさにカットし、お肉やわらかの素をかけ揉み、しばらく置く。 その間に、生地を作ります。 この分量で、８枚は作れるので、1人２個の計算になってます。 よくこね、丸く平らにしたら、オリーブオイルで弱火で両面焼きます。 しっとりした胸肉に片栗粉をつけ、オリーブオイルで揚げ焼きをする。 オイルペーパーを敷き、生地→野菜→お肉・・・という感じで、ソース等をかけ くるっと巻いて、お弁当箱や、バスケットなどに入れて、完成です。 オーロラソースでも美味しいですよ。 お肉が、ほんとに 柔らかくジューシーに仕上がりました！
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