3です！
地元北海道では居酒屋でも定番メニューですが、ふかしたじゃがいもにバター、塩辛がめちゃくちゃ美味しいです。じゃがいもに手間を加えず、そのまま熱を通しただけなのでじゃがいもの旨みも最高に感じられる1品です。じゃがいもの甘みが引き立つ(*｀ω´)b

玉葱さん太郎でオニオンスープです。
お菓子でスープを作る人はあまり聞かないですが美味しいです！
使うのは玉葱さん太郎と玉ねぎバター塩コショウと水だけだで、最後にチーズを乗せてオーブン使いました
トロリとしたオニオンスープがまた温まります。

2です！
長芋は使う部分は早く使わないと黒くなって見栄えも悪くなるので作り置きには向いてないのかなぁ……お弁当などに使える長芋料理教えて欲しいです！

湯豆腐、そば、うどん、雑炊。正月におせちや餅、すき焼き、お寿司などを食べすぎて、やや胃もたれ気味なので温まって、アッサリしたものを食べたいです。

3 です。
ダイコンは意外と1本買うと使い切るのは難しいので冷凍してます。やはりシャキシャキ缶は失われてしまうので基本切り干し大根、煮物にしか使いませんが、大根おろしも冷凍出来るんですね！冷凍大根のレパートリーひとつ増えました。大根おろし好きなので早速試してみたいです
水分の多いものの野菜の冷凍は難しいです、、
もやしと玉ねぎ、葉野菜の冷凍術も知りたいです

5です。サツマイモを選ぶとき大きさばかり重視してたので参考になります！
サツマイモを使った料理って季節限定でそのまま出来上りの商品食べるばかりでなかなかレパートリーがないのでサツマイモ特集マジマジとみちゃいました、、
レンジや炊飯器使うので手軽だし、お弁当のオカズにも使えそうなレシピも多いので感動です！近いうちサツマイモ購入して作りたいと思いますっ

3番
ナスは常温で保存もできるのは初めて知りました‼️いつも野菜室にいれていたので…野菜もキャベツや白菜など丸ごとかうのでいつもパンパンだったので助かるクイズ、豆知識でした！冬場や寒い時期は常温で保存したいと思います(^^♪
他の野菜はどぉなんだろ…？気になりました。地球温暖化は今や大問題ですからね、私も食品ロスを頑張って工夫して食べて使い切っています！が、たまに腐らせて泣く泣く捨てることもあります…泣
冷凍できる野菜や冷凍する時の注意などの記事もあったら嬉しいです！腐らせて投げるのはなるべくしたくないので冷凍も活用したいです！野菜の冷凍保存は1番難しいので…泣

2です！
レタスの保存方法を間違えていたので参考になりました。小麦粉を使うとは新発見です。さっそく試そうと思います！レタスは近所では安くて良く購入するので勉強になります！
私は焼き海苔とレタスのチョレギサラダが簡単で良く作ります(^-^)

キュウリと長芋の明太子の組み合わせ最高です！キュウリと長芋をビニール袋に入れて叩いたら明太子と和え、大葉を刻み麺つゆと混ぜるだけです。かけても美味しいしネバネバが好きな人ならとても満足できるお思います！私もネバネバが大好きなのでオクラや納豆も入れることもあります

5です！
カボチャの仲間とはおどろきです。パッと見キュウリの仲間だと思っていました。夏野菜なのでこれから我が家でも活躍すると思います。肥満気味の旦那にたくさん食べてもらう為にキューピーの調味料をたくさん活躍させてもらいます！笑