牡蠣 のタグを含む検索結果
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牡蠣とシーフードのブルギニョン風表面はパン粉にエスカルゴバタ...
牡蠣とシーフードのブルギニョン風 表面はパン粉にエスカルゴバターを混ぜ込んだ物で焼き上げてます。みんなのクッキングダイアリー -
チョット早かった牡蠣鍋、と柿のステーキ。牡蠣を安売りしていた...
チョット早かった牡蠣鍋、と柿のステーキ。 牡蠣を安売りしていたので買って来たそうですが、今年は１２月中旬以降の様な気がします。 弱火で１/３，１/３火を通して中１/３は半生に、仕上げにバターを。みたらし団子の様な甘しょぱいタレにしました。柿の紅白なますを添えて。みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣味噌煮込み今日は初市なので地元産ムキ牡蠣を買いました。
牡蠣味噌煮込み 今日は初市なので地元産ムキ牡蠣を買いました。今日のいいこと -
年越しそば今年最後のお料理かな？春菊と牡蠣のお蕎麦、焼き牡蠣...
年越しそば 今年最後のお料理かな？春菊と牡蠣のお蕎麦、焼き牡蠣と蒸し牡蠣。 京都のお土産で頂いた、七味唐辛子舞妓はんひぃ～ひぃ～（10倍の辛さ）、スイートスプリング（手前）とマドンナをそえて。みんなのクッキングダイアリー -
天然岩牡蠣（夏牡蠣）と生牡蠣好きのためのミニョネット(粗挽き...
天然岩牡蠣（夏牡蠣）と生牡蠣好きのためのミニョネット(粗挽き胡椒)ソース。 エシャロットと粗びき胡椒、ワインビネガー＋キューピーレモンドレッシング。 夏野菜のラタトゥイユ、ヌイユ添え 牡蠣には白ワインより冷酒が一番（個人の感想です） 岩牡蠣の旬は6月から9月までみんなのクッキングダイアリー -
本日の回復糧食、蒸し料理？温野菜と蒸し牡蠣、茶碗蒸しを添えて...
本日の回復糧食、蒸し料理？ 温野菜と蒸し牡蠣、茶碗蒸しを添えて。 これで今季の真牡蠣料理は終わりです。 ありがとうございました。みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣づくし４(final？)19:00生牡蠣を食す、牡蠣好き...
牡蠣づくし４(final？)19:00 生牡蠣を食す、牡蠣好きの王道、真の生牡蠣好きのためのミニョネット(粗挽き胡椒)ソース。 エシャロットとワインビネガー＋ブラッドオレンジ。 ワインビネガーが丸く？無かったのでブラッドオレンジ果汁を少し混ぜて。 牡蠣づくし１～４まではお昼から夕食までの出来事、２３：５９？バチが当たり？そして発熱する。みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣づくし３ワイン蒸し牡蠣とサングリラ大根をブラッドオレンジ...
牡蠣づくし３ ワイン蒸し牡蠣とサングリラ 大根をブラッドオレンジ（加工用）と寿司酢を混ぜて漬けました。 マスカット・ベリーA（赤ワイン）＋ブラッドオレンジみんなのクッキングダイアリー -
牡蠣づくし２牡蠣のグラタンこれで牡蠣料理８品か９品目のはず？...
牡蠣づくし２ 牡蠣のグラタン これで牡蠣料理８品か９品目のはず？ 初めてホテルのレストランで食べた料理 一度白ワインで蒸し臭み？を取り、ホウレン草を敷き焼きました。 地方なのでまだ街のレストランがとっても少ない、数十年昔の再現？みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣づくし１牡蠣入りうどん、牡蠣豆腐牡蠣好きのお昼ご飯
牡蠣づくし１ 牡蠣入りうどん、牡蠣豆腐 牡蠣好きのお昼ご飯みんなのクッキングダイアリー -
小田巻蒸し（ミニカップうどん改変）昨日は、お熱（ワクチン接種...
小田巻蒸し（ミニカップうどん改変） 昨日は、お熱（ワクチン接種）のためスポーツドリンクでしたが、今日少し良くなり微熱でチョット怠いくらい。 ミニカップうどんの麺を容器に入れ、お好みの具材をトッピング。 付属の粉末スープを規定量のお湯200㏄＋卵2個（スープは熱いままでOK）。 アルミホイルで蓋をして、フライパンで強火で5分、弱火で15分蒸しました。 当然ですが麺は凄く柔らかく（のび...みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣入り焼きそば。お好み焼きが有るなら、焼きそばも有っても。
牡蠣入り焼きそば。 お好み焼きが有るなら、焼きそばも有っても。みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣が食べたい！安くなっているはず？自分の好きな物を買って来...
牡蠣が食べたい！安くなっているはず？ 自分の好きな物を買って来ました。 シャコの押寿し、にぎり寿司みんなのクッキングダイアリー -
海鮮おだまき蒸し（うどん入り茶碗蒸し）と国産ブラッドオレンジ...
海鮮おだまき蒸し（うどん入り茶碗蒸し）と国産ブラッドオレンジ（モロ種） 今回どんぶりサイズの茶碗蒸しを作りました。 市販のうどん出汁250cc、卵2個、カット野菜、牡蠣、ベビーホタテ貝、むきエビ、カニカマ。 追記：卵は3個が良いみたいです。みんなのクッキングダイアリー -
定番料理、牡蠣と大根、人参の土手煮風牡蠣の値段が下がりました...
定番料理、牡蠣と大根、人参の土手煮風 牡蠣の値段が下がりました、贅沢にお鍋にします。 赤味噌が無かったので、液味噌（料亭の味）と粉末の赤だしを混ぜて使いました。 牡蠣、大根、人参、ネギ、コンニャク。 仕上げに粉山椒を。みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣の昆布焼きと柚子大根寒い冬卓上コンロで焼きながら、一晩戻...
牡蠣の昆布焼きと柚子大根 寒い冬卓上コンロで焼きながら、 一晩戻した昆布、牡蠣、ネギ、人参、マイタケ。 昆布に入れたら、お酒を大さじ一杯入れ、火にかける（人参、ネギは予めレンジで火を少し入れた方が良いかも） 古典？料理の柚子大根を添えてみました。 簡単レシピ（大根１/４、柚子、寿司酢、鷹の爪） 大根１/４を皮を剥き拍子木切、小さじ一杯の塩を振りビニール袋に入れ冷蔵庫で２，３時間。...みんなのクッキングダイアリー -
生牡蠣とシーフードパスタ。明けましておめでとうございます、今...
生牡蠣とシーフードパスタ。 明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願い致します。 消費期限も有るので、残品整理しました。 一挙公開？みんなのクッキングダイアリー -
牡蠣が食べたくなって、昨日市場で買い物。カキ＆寿司を食べる会...
牡蠣が食べたくなって、昨日市場で買い物。 カキ＆寿司を食べる会（晩御飯です）。 酢牡蠣、ママカリ寿司とママカリの酢漬け ローストビーフ、白ワインとみりんで煮た牡蠣、シャコ、失敗した冷凍フグ。 牛肉モモは表面に焼き色を付け、フグはタタキにして、ジプロックに入れ炊飯器の保温で50分低温調理？（40分でよかったかも） ローストビーフには良い時間でしたが、フグには長すぎました（30分が適当...今日のいいこと -
パパとママの週末おちゃけタイム♪チートディの日曜日の晩に「特...
パパとママの週末おちゃけタイム♪ チートディの日曜日の晩に「特大ハンバーグしたげよな♪」と約束したので、土曜日はあっさり系で。 牡蠣のガーリックソテー(#^.^#) 牡蠣から出てきたスープが勿体ないので、ココットに入れてクラッカーに吸わせて食べちゃいます。 サンドイッチにお皿を占領されて行き場の無くなった『鰹の酒盗のせチーズ』も無理矢理お皿にのせてます(^_^)vみんなのクッキングダイアリー -
シーフードパスタ、続きです。カキとタコを入れ塩コショウ味です...
シーフードパスタ、続きです。カキとタコを入れ塩コショウ味です。今日のいいこと -
カキのすしと酢牡蠣、大好きな牡蠣尽くし！
カキのすしと酢牡蠣、大好きな牡蠣尽くし！今日のいいこと -
絶滅の可能性が大な牡蠣（イタボガキ）大人のクリスマス、オイス...
絶滅の可能性が大な牡蠣（イタボガキ） 大人のクリスマス、オイスターパーティー 牡蠣の白ワイン蒸しみんなのクッキングダイアリー -
8月にこちらでsumasuma19がお作りになったきびなごの...
8月にこちらでsumasuma19がお作りになったきびなごのオイル煮が美味しそうで♪ それをフットワーク軽く再現されたさくなみのおばば様にも感服し、もう食べたくて食べたくて＼(≧◇≦)／！ きびなごを探していろんなスーパーをはしごする事数週間・・・とうとう諦めました(ToT)/~~~kibinagosann,sayounara~~~ 仕方ないので、私にでも手に入る牡蠣でコンフィを作りま...今日のいいこと
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