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温泉卵を乗せた野菜入りの中華そぼろ丼を作りました。ニンニクと...
温泉卵を乗せた野菜入りの中華そぼろ丼を作りました。 ニンニクとショウガをごま油で炒め香りが出てきたら なす、椎茸、長ねぎをよく炒めて、合い挽き肉を投入、 鶏がらの素、オイスターソース、醤油、酒、みりんで 味を付けて完成です。 ごはんに完成した中華そぼろを乗せ、温泉卵、長ねぎ、 七味唐辛子、白いりごまをトッピングしました。 温泉卵がもう少しトロ~んとなって欲しかった…...
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ドライカレー?キーマ...
ドライカレー?キーマカレー?です、温玉を乗っけてみました、ちゃちゃっとに載せた時短レシピでレンジで作りました黄身が半熟でいい感じ、上手にできました。しめじはもちろんかさ増しです。3日ぶりのカレーでした。
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