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朝ごはんです。冷凍した三十雑穀入り栗ご飯をレンチンして、焼き...
朝ごはんです。 冷凍した三十雑穀入り栗ご飯をレンチンして、焼き野菜、ハーブソーセージ、豊水と一緒にワンプレートにしました♪ 楽しく作って美味しく頂きました(✿^‿^)
みんなのクッキングダイアリー
冷凍保存しておいた最後の栗で栗ご飯炊きました( 〃▽〃)
冷凍保存しておいた最後の栗で栗ご飯炊きました( 〃▽〃)
今日のいいこと
初めて『栗の皮剥きができた日』♪ヘトヘトです(@_@)今まで...
初めて『栗の皮剥きができた日』♪ ヘトヘトです(@_@) 今まで作ってもらって食べるだけだったので、土曜日から調べまくって知識を入力! 新聞紙にくるんで三日間チルドで熟成し、一晩水に浸け、熱湯で鬼皮を柔らかくし、丸い方に切目を入れてレンチンして渋皮ごとポコンと剥く方法を採用しました(*^.^*) 包丁で渋皮を形良く剥いたのは炊き上がりもキレイな黄色で見た目が美しいのですが、途中で親指...
今日のいいこと
くりごはん!いつもは白米に栗だけで炊いて、あとから塩やゴマを...
くりごはん!いつもは白米に栗だけで炊いて、あとから塩やゴマをふるのですが今回は八方だしをいれつ炊きました。家族にも大好評!
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