大根 のタグを含む検索結果
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またまた大根使ったお料理です。大根と豚バラ肉の炒め物です。そ...
またまた大根使ったお料理です。 大根と豚バラ肉の炒め物です。 そして具沢山たっぷりの豆乳味噌スープです。 とっても美味しいかったです。みんなのクッキングダイアリー -
【終了】野菜クイズにチャレンジして野菜をもっと好きになろう！第12回：大根
---------------------- キャンペーンは2023年12月14日（木）23:59をもって終了いたしました。 たくさんのご応募、ありがとうございました！ ---------------------- 野菜クイズ第11回：さつまいもの解答 たくさんのご参加ありがとうございました！ Ａは「切り口に黒いみつの跡があるもの」、Ｂは「鉄」で、正解は⑥でした。 答...旬野菜ひろば -
大根(切って塩揉みしただけ)とコーンとハムのサラダ(*'▽'...
大根(切って塩揉みしただけ)とコーンとハムのサラダ(*'▽'*) 投稿期間を過ぎてしまいましたがとっても美味しかったので投稿させていただきました。醤油ゴマだれに、マヨネーズも小さじ1強とブラックペッパーを加えてめっちゃ簡単で美味しかったのでおすすめです！みんなのクッキングダイアリー -
母から習った煮物です(ごぼうのテーマにも投稿してます)食材は...
母から習った煮物です(ごぼうのテーマにも投稿してます) 食材は冷蔵庫にあるもの何でもいいのですが‥今回は ごぼう・蒟蒻・人参・油揚げ・大根・焼ちくわ・しめじ・大豆で お豆も後入れして、コトコト一緒に煮込むのが実家流です。 初めて出した時『豆がいるー！』って旦那さんにすごく驚かれました！ 『それぞれの素材からおだしが出るから薄味でね～』っていうのが 母の教えで私も守...みんなのクッキングダイアリー -
定番料理、牡蠣と大根、人参の土手煮風牡蠣の値段が下がりました...
定番料理、牡蠣と大根、人参の土手煮風 牡蠣の値段が下がりました、贅沢にお鍋にします。 赤味噌が無かったので、液味噌（料亭の味）と粉末の赤だしを混ぜて使いました。 牡蠣、大根、人参、ネギ、コンニャク。 仕上げに粉山椒を。みんなのクッキングダイアリー -
みんなでたのしむ【大根】
今月の「みんなでたのしむ旬野菜」のテーマは、大根です。 冬の時季に甘みが増してくる大根。煮物やおでんにすると、出汁がじゅわっとしみこんでおいしいですよね。 生のままサラダにしたり、すりおろしたり、焼いたり、いろいろな料理で活躍します。 今回は、みなさんの投稿から大根を使ったアイデア料理をご紹介します。 「大根と人参の煮物」です お出汁を取った ”お昆布&...旬野菜ひろば -
旬野菜の大根と手羽元を使い手羽大根を煮ました。茹で卵も忘れず...
旬野菜の大根と手羽元を使い手羽大根を煮ました。茹で卵も忘れずに。 （下に定食バージョン載せています） 圧力鍋で作る手羽先の手羽大根が好きなのですが、今回は手羽元しか手に 入らず、大根が柔らかくなり過ぎないようにお鍋で時間をかけて煮ました。 出し汁、醤油、みりん、酒、砂糖、にんにく、しょうがで味を付けました。みんなのクッキングダイアリー -
湯葉豆腐と大根のじゃこ煮 大根と湯葉とも八方だしはバッチリ、...
湯葉豆腐と大根のじゃこ煮 大根と湯葉とも八方だしはバッチリ、簡単に味が決まって美味しいです！ポイントは、くぎ煮を少しだけいれるとアクセントになって美味しいです(^^)v「PIN印」ギャラリー -
「おろし蕎麦」簡単ですが、早速つかってみました！茹でて氷でし...
「おろし蕎麦」 簡単ですが、早速つかってみました！ 茹でて氷でしめたお蕎麦を、ざっくり水を切り氷を散らばせて器に盛りつけ、大根おろしを上にのせ”八方だし”を大さじ１弱ほど上からかける。大根おろしとおろし汁、氷が解けてうすまる水とが”八方だし”とちょうどいい濃さになりながら、八方だしの旨味と香りが堪能できました。 大根と蕎麦、”八方だし”の相性は間違いなし‼ これから色々お料理にも使っ...「PIN印」ギャラリー -
厚揚げ豆腐と大根の煮物 「煮物カンタン」と醤油の分量は「だい...
厚揚げ豆腐と大根の煮物 「煮物カンタン」と醤油の分量は「だいこんと鶏肉の煮物」と一緒で作りました。鶏肉に代えて厚揚げ豆腐、ししとうを彩りに加えて、「だいこんと鶏肉の煮物」と同じように煮込んで出来上がり！ 素材の味も染み出て、あっさりとしてても味わい深い家庭的なお味が簡単に作れて、大満足の一品ができました！(^^)/「煮物カンタン」ギャラリー -
この冬、一度もお口に入ることがなかった高級食材と化したお大根...
この冬、一度もお口に入ることがなかった高級食材と化したお大根様。 今になってスーパーで激安で並んでいるのに遭遇しました(しかもちょっと遠くのスーパー。うちの近くのスーパーではまだ小さいです。)。 私の足サイズで100円！ ハイ！これは大根です！！！(^^)V 私の前にいらした綺麗にお着物をお召になられた奥様方が「えっ！これ安いやん！！私、これ買うてかえるわ！！！」とおっしゃっているのを...みんなのクッキングダイアリー -
おろすとさらに栄養アップ！ 冬においしい【大根】
今回の旬野菜ひろばのテーマは「大根」です。 大根は通年出回っていますが、冬の時季に甘味が増してくるのが特長です。煮物やおでんにすると、出汁がじゅわっとしみ込んでおいしいですよね。 大根には、ビタミンやミネラルの他、消化を助けるジアスターゼやアミラーゼという酵素も豊富に含まれています。ジアスターゼは熱に弱いので、消化を助けたいときには大根おろしにするのがおすすめ。焼き魚や焼肉に大根...旬野菜ひろば
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