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マンゴームース
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ずっと食べたいと思っていた「マンゴームース」を作りました。美...
ずっと食べたいと思っていた「マンゴームース」を作りました。 美味しい冷凍マンゴーを入手、暑いキッチンの中でお手軽に作る。 ピューレ状にしたマンゴーに、砂糖、豆乳、7分立て生クリームを 混ぜて、ゼラチンで冷やし固めました。 残しておいたマンゴーとピューレを上にトッピング、家のミントを 乗せて完成です。 お砂糖は控えめに、マンゴーの甘みを活かしたマンゴームースを 目指し...
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