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毎年、ぶどう農園をやっている親戚がシャインマスカットを送って...
毎年、ぶどう農園をやっている親戚がシャインマスカットを送って来てくれます。 今年も大粒で甘いシャインマスカットを3房送ってきてくれました。 そのままで食べるのももちろん美味しいのですが、久しぶりにシャインマスカットのタルトを作ってみました。 タルト生地にカスタードクリームにいっぱいのシャインマスカットとブルーベリーをトッピング。ナパージュもしっかりと。最後に手作りクッキー(ベアとハート...
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今年のハロウィンは外出つづきで忙しかったけれど、パンプキンパ...
今年のハロウィンは外出つづきで忙しかったけれど、パンプキンパイを焼きました。 タルト型を焼いて、自家製甘さ控えめまカスタードクリームを入れ、レンジでチンしただけのカボチャをトッピングして艶出し卵を塗りさらにオーブンで焼きました。 自家製ならではの上品なお味のタルトで食後でも別腹でみんなペロリでした♪
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