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和・洋・中、いろんな料理で活躍!【チンゲン菜】
今月の旬野菜ひろばのテーマは、チンゲン菜です。 チンゲン菜は日本でもっともポピュラーな中国野菜。日中国交回復以降、日本に輸入されるようになり、中国野菜ブームに乗って広く普及しました。現在ではほとんどが国産です。 チンゲン菜は白菜の仲間で、シャキシャキした歯ざわりや、ほのかに甘みのある淡白な味わいが特長。おひたしや和え物、炒め物、クリーム煮など、和・洋・中といろんな料理に使...
旬野菜ひろば
便利な「タグ」をもっと活用してみよう!
こんにちは、おはなしダイニング コミュニティスタッフのハナです。 みなさんはおはなしダイニングの記事を閲覧するとき、「タグ」を活用されていますか? 以前はタグを記事の最後に表示していたのですが、みなさんがもっと活用しやすいように、記事のタイトルの下の目立つ場所に表示するようにしました。 ちなみに「タグ」とは、こちらです。 興味のあるワードのタグをクリックすると、そ...
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