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少し残ってたノルウェーサーモン。表面を軽く炙ってサラダにしま...
少し残ってたノルウェーサーモン。 表面を軽く炙ってサラダにしました。 アップル&レモンビネガーをかけたましたが、サーモンと脂が勝って酸味が感じられないくらい(^^;)ゞアレッ?! ピンクペッパーを切らしてたので、最後にブラックペッパー&ソルトをカリカリッとしたら…ゴミが乗ってるように見えてオットットと手が止まりました( ̄▽ ̄;)
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今年の大晦日は鰤ではなくサーモンのお刺身をいただきました。子...
今年の大晦日は鰤ではなくサーモンのお刺身をいただきました。 子供の頃から大晦日は絶対鰤。でも私はいまいち鰤の脂が苦手なのです。 幸いにも我が家はサーモン好き♪ そこで今年はサーモンと大きな赤海老に決定! 仕事から帰ってきて急いで海老をむきむきしてるのに「遅い!お腹減った!!」とクレーム出たので、飾ることもなく大皿でドカーンと出しました(^_-)ゞ
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