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かさの色がうすくて亀裂が美しい肉厚のどんこ椎茸発見!めちゃめ...
かさの色がうすくて亀裂が美しい肉厚のどんこ椎茸発見!めちゃめちゃ美味しそう♪ 少し残っていたハンバーグ種に石づきとお葱でかさ増しして『椎茸の肉詰め』にしました(*^^*) 先週から始まった期末試験のため、パパだけのお弁当作りも今日で終わり。夏休みが少ないので、来週からまた2人分のお弁当がしばらく続きます。 雑穀ご飯&ふりかけ ゴーヤチャンプル 焼売 椎茸の肉詰め 春雨スープ
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昨夜TVで仕入れた情報です。ゴーヤは緑色が濃く突起の粒が小さ...
昨夜TVで仕入れた情報です。 ゴーヤは緑色が濃く突起の粒が小さいほうが苦いとか。 熟してくると緑の色が薄くなり、完熟するとフルーツのように甘くなるらしいです。 昔沖縄ではデザートフルーツとして食べてたこともあるとか・・・ 食べてみたい♬ でも栄養があるのはこの苦みらしいです。 私はゴーヤの苦みが癖になってますが、家族は苦みが嫌い。 塩水に1時間ほどつけて苦みを取ってから作りまし...
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