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夏の旬野菜ゴーヤを使って佃煮をつくりました。ゴーヤ未経験の私...
夏の旬野菜ゴーヤを使って佃煮をつくりました。 ゴーヤ未経験の私に、お料理上手な方が教えてくださった お料理です。ちりめんじゃこ、鰹節、ごまが入っています。 苦みは気にならず、初心者でも食べやすい佃煮のおかげで 今では普通にゴーヤが食べられるようになりました。 白ごはんがとても進む、夏の常備菜です。
みんなのクッキングダイアリー
TVで仕入れた情報を確認したくて、またまたゴーヤチャンプルで...
TVで仕入れた情報を確認したくて、またまたゴーヤチャンプルです。 いつもは濃い緑のゴーヤを選ぶのですが、今日は一番薄い色を選びました(^^) そうしたら・・・本当に苦みがほとんど感じられない! 子供にも食べやすいゴーヤチャンプルが出来ました(#^^#) それでも娘は「まだ苦い」と申しておりましたが、その割にはお替りしてパクパク。 自摸のようにゴーヤをより分けることもしませんでした。...
みんなのクッキングダイアリー
【結果発表】「夏が来た!」と感じる野菜は?
この時期になると、スーパーの野菜売り場には、赤、黄、緑などカラフルな夏野菜がメインで並びます。 みなさんが野菜売り場で、これを見ると「夏が来た!」と感じる夏野菜は何ですか?選択肢からひとつ選んでください。
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