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旬野菜を使って焼きコロッケパンを作りました。ソース味をつけた...
旬野菜を使って焼きコロッケパンを作りました。 ソース味をつけたコロッケだねをパン生地で包み、米油を塗ってから炒ったパン粉をまぶし、マヨネーズとピザチーズを乗せて焼いています。 揚げたコロッケを包むのではなく、この方法であれば揚げたてのようなパン粉のサクサク感が味わえます。油を塗っているのでサッパリしすぎず揚げ物を食べたような感じもします。 冷蔵庫の都合でコロッケはジャガイモ、豚...
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