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カスエラで創作料理(^_-)-☆スペインorイタリア、どちら...
カスエラで創作料理(^_-)-☆ スペインorイタリア、どちらなんでしょうか? カチカチになったハモンセラーノの原木を8cm程度切ってを適当な大きさにカット。 カスエラを直火にかけて生ハムとニンニクを炒めて脂と香りを引き出す。 薄切りした玉ねぎと人参を炒めてしんなりしたらトマト缶・ミックスビーンズ・チョリソー・ラディッシュの茎を入れ、黒コショウで味を調えてブイヨンを入れて煮込む。...
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先日の志摩旅行中、パ...
先日の志摩旅行中、パルケエスパーニャで買ってきたグラウペラ社のカスエラを早く使いたくて(//∇//) 下処理しておいた鰯で香草焼きを作りました(#^_^#) オイルは勿論オイルサーディンの残りオイルです(^_-)
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