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加熱調理で余すことなく使いこなそう!【レタス】
今月の旬野菜ひろばのテーマは、<加熱して食べるレタス>です。 みなさんは、レタスを生のままサラダにして食べることが多いのではないでしょうか。 レタスはフレッシュサラダにすると、シャキシャキとした食感やみずみずしいおいしさをたのしめますね。 ただ、レタスを丸ごと買ったときに使いきれなかったり、外葉の使い方がわからずに捨ててしまったり・・・という経験はありませんか? そんなときは...
旬野菜ひろば
【終了】夏を先取り!「サラダ麺」をたのしもう♪
---------------------- キャンペーンは2022年5月31日(火)23:59をもって終了いたしました。 たくさんのご応募、ありがとうございました! ---------------------- こんにちは、おはなしダイニング コミュニティスタッフのハナです。 少しずつ暖かくなり汗ばむ季節が近づいてくると、頭をよぎるのは、ツルッと食べられる冷たい...
編集部だより
おいしいのは3日間だけ?! 初夏の味覚【そら豆】
今月の旬野菜ひろばのテーマは、そら豆です。 そら豆は、エジプトやトロイの遺跡から化石が出土していることから、世界最古の農作物のひとつといわれています。 名前の由来は、さやが上(空)を向いて実ることから「空豆」。さやの形が蚕の作るまゆに似ていることから「蚕豆」と書くこともあります。 近年は12月頃から出回り始めるものもありますが、本来は初夏を代表する味覚です。特有の香りと...
旬野菜ひろば
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