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4件
【終了】AIが診断!あなたにぴったりのドレッシングはどれ?
---------------------- キャンペーンは2023年2月28日(火)23:59をもって終了いたしました。 たくさんのご応募、ありがとうございました! ---------------------- こんにちは、おはなしダイニング コミュニティスタッフのハナです。 スーパーなどの棚にたくさん並んでいるドレッシング。 「種類がありすぎて、どれを選べば...
編集部だより
みんなでたのしむ旬野菜【小松菜】
今月の「みんなでたのしむ旬野菜」のテーマは、小松菜です。 以前、旬野菜ひろばで小松菜のおすすめの食べ方をお聞きしたところ、おひたしや煮物、炒め物として使っているというコメントが多く寄せられました。中には味噌汁やスムージーには欠かせない食材だという人も。 小松菜はいろいろな調理法で食べられるだけでなく、アクが少ないので「下ゆでなしで使えるので便利」というご意見もありました。 今回...
旬野菜ひろば
入れるとおいしい恵方巻の具材を教えて
こんにちは、おはなしダイニング コミュニティスタッフです。 「みんなのおはなし」は、みなさんで作る料理や食卓に関するQ&Aのコーナーです。 料理に関する日頃の疑問や悩みごと解決に、ぜひ利用してみてくださいね。 さて最初の質問は、私から。 ★★★ 2月の和風イベントといえば、節分。 今年はぜひ、節分の定番となってきた恵方巻を手作りしたいと思っているのですが、具材につ...
みんなのおはなしQ&A
春を呼び込む 菜の花
今月のテーマは菜の花です。 春の訪れとともに愛らしい黄色の花を咲かせる菜の花ですが、食用になるのはそのつぼみ。早い地域では11月ごろから収穫がはじまり、2月中旬から3月に旬を迎えます。 独特のほろ苦さと甘み、豊かな香りが早春の味覚として愛されていますよね。 菜の花といえば、おひたしや天ぷらといった和食のおかずを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。でも実は、洋風の料理とも相...
旬野菜ひろば
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