2017/04/02
「私でも和食がこんなに美味しくできた！」という喜びをくれたのが、
この宝酒造さんの「料理のための清酒」です。
「料理に使うお酒は本来無塩、
だけどいわゆる「料理酒」は酒税を避けるためにわざと不要な食塩が加えられている」
と知ったのは、料理をするようになってずいぶん経ってのことでした。
実際使ってみたら料理酒を使った時のできばえとかなり違いました。
旨味がとても豊か。素材の味が引き立てられて味わい深いんです。
ブリ大根を作ったときに顕著にわかりました。
思わず目をつぶってその美味しさに浸るほど（笑）。
有塩の料理酒をお使いの皆さんに一度こちらを使って頂いて同じ喜びを感じてもらいたいです。
この宝酒造さんの「料理のための清酒」です。
「料理に使うお酒は本来無塩、
だけどいわゆる「料理酒」は酒税を避けるためにわざと不要な食塩が加えられている」
と知ったのは、料理をするようになってずいぶん経ってのことでした。
実際使ってみたら料理酒を使った時のできばえとかなり違いました。
旨味がとても豊か。素材の味が引き立てられて味わい深いんです。
ブリ大根を作ったときに顕著にわかりました。
思わず目をつぶってその美味しさに浸るほど（笑）。
有塩の料理酒をお使いの皆さんに一度こちらを使って頂いて同じ喜びを感じてもらいたいです。
3件のコメントがあります。
並び替え
-
2017/04/04
-
2017/04/02私も、最近、コープさんの個配のカタログで、この商品を知り、ずっと使っています。それまでは、母が日本酒を使っていたので、私もお料理には「日本酒」派だったのですが、この「料理のための清酒」良いですよね！ヽ(^o^)丿
お魚のお料理を作る回数が増えました。(＾◇＾) -
2017/04/02
ログイン