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家族が豚骨醤油拉麺を作ってくれました\(^_^)/
関西人の夏の謎の飲み物。家に届いた(プレゼントでは有りません) ひやしあめ、好みで生姜の絞り汁を入れる。(小さい方には生姜の絞り汁入り)。甘酒は夏の季語だそうです。 子供の頃は屋台でプラコップで大、中が有ったような。 この所の猛暑、懐かしいので買ってみました(これは3,4倍に希釈して)。 追記:子供の頃生姜の絞り汁、水あめの少しい茶色方(透明、茶色2種類あった)で親が作ってくれました。暑いので再現は致しませんが(笑)
お店で育てている蕎麦を使ったざるそば!
初ほうとう!
連投失礼します。旅先のスーパーでの購入品続きます! 豆製品が好きなので、お豆腐も買ってきました✨ 上のお豆腐は、10㎝以上のとんでもない厚み!に 目を奪われて→迷わずカゴへ♪ 両方とも『きぬ』なのですが、どちらもギュッと詰まっている感じで 程よいかたさもあり‥普段食べている絹豆腐とは明らかな差が! 木綿と絹の、いいとこ取りっていう感じでしょうか✨ まずはそのままで、その後はちょっとよいお塩でいただきました♡ (下には納豆のお写真も‥↓)
先日の夏休み、旅行先のスーパーで『新潟の栃尾あぶらげ』を見付けました✨ 厚みは、以前投稿した‥福井の油あげと一緒ぐらいです(5センチ弱) こちらの特徴は、縦の長さが20㎝以上もあって、とーっても細長い形状! 袋の裏に書いてあった通り‥レンジで温め→フライパンで焼き目を付けたら 外側パリッパリ!中身じゅわっとで、とても素敵なおつまみになりました♡ ふくれみかんの七味と、お醤油、花がつおをたっぷりかけていただきました。 旅先でフラッと‥地元のスーパーに立ち寄るのが好きなんです! 以前から食べてみたかった栃尾あぶらげとも出会え♡寄ってみてよかったです。
天気のぱっとしない夏休みも今日でおしまい。 季節は着実に秋へとシフトしていますよ! まだまだ暑いけれど美味しい夏から美味しい秋へと自然は歩みをすすめてくれています。オニヤンマを探しながら見つけた栗の木です。今年はどうかなぁ?豊作だといいですね( ≧∀≦)ノ
今年の夏休み。全国的にですが、非常に短縮でございます。せめて気分が揚がるようにと色々くふうしてる中のひとつ♪ お弁当用の保冷剤です(*^.^*) いつもはケーキなんかに付いてた保冷剤を保冷お弁当袋の内ポケットにミニタオルに包んで入れてました(「冷たいタオルでおでこを冷やすと気持ちいい~♥️」←娘ちゃん言)。 この直ぐとけてしまう小さな保冷剤がどんどん増えてしまうので、大きなジッ○ロックに入れて大きな塊の保冷剤にして買い出しやBBQに利用していたのですが、これを可愛いバージョンにしてみました(#^.^#) 可愛いペーパーナプキンに包んで最近流行りのマチ付きフードバッグに入れてます。小さいのが2~3個入ってます♪ 娘ちゃんに見せたら「可愛い~♥️ これ♪いい~♥️♥️」と絶賛(〃▽〃) 調子にのって「お友だちの分も作ったげるぅ~」と自画自賛の押し売りです(ゝω・) で一言。「ママ、今日は一応終業式やし授業は2時間だけ、お弁当いらんねんで。」・・・(・・) またやってしまいました ┐('~`;)┌
父が作った家庭菜園きゅうりで作った「へび♪」 白だしの浅漬けになってます。 4歳の娘が頭からかぶりついてました。 弱肉強食の図(*^ ^*)笑。
夏休みを利用して1週間ほどシドニーに家族旅行していました。そのうち2日程シドニーに住んでいるお友達が遊んでくれました。世界遺産「ブルーマウンテンズ」にあるスリーシスターズという奇岩を訪れたり、パブリックコースでゴルフしたりしました。南半球なので季節は真逆で冬、最高気温は20度前後、最低気温は7度位で寒かったです。冬の衣服を持って行きましたが日本の猛暑とのギャップを感じました。パブリックは日本の半額以下でしたが、総じてシドニーは思った以上に物価が高かったです。観光地だからかもしれませんが、ブルーマウンテンズのハンバーガーセットで千数百円でした。ただ量は日本の1.5倍以上はありました。 閑話休題。 お友達が夕食に招待してくれて、ご主人(外人の方)が一生懸命Tボーン他沢山のオージービーフのステーキを焼いてくれました。一部ですが、写真を載せます。また、お友達がデザートにフルーツカスタードを作ってくれました。何でも量は半端ないですね。昔別のお友達がケアンズでワーキングホリデーで働いている時に旅行に行ったことがありますが、そこのママが作ってくれたケーキがすごく甘かったのを覚えています。大体オーストラリアのスイーツは甘めです。 ※トランスファーでケアンズを経由したのですが、夜中に着いて朝の次の飛行機まで数時間待ち時間がありました。その時のケアンズ空港の夜明け前の空が息をのむ美しさでしたので、他のシドニーでの写真と共におまけで載せます。
夏休み中、毎日のように食べる素麺。 「いっぺん流し素麺を食べてみたいねん!」と宣う娘の為に、自宅で流し素麺(^_-)-☆ 「よりによって一番小さい機械やん(;一_一)」と文句が出ましたが、それでも『My 流し素麺』を楽しんでいます(#^^#) 予想以上に食べすぎるのが問題です。
パパの弁当を知っている娘ちゃん。 昨日「食べたい!」と言って買ってきたカレーパンを朝ごはんに食べたのに、9時前から「おなか減ったんですけど・・・」が止まりません(><) 「まだ!」「まだまだ!!(-_-メ)」と私との攻防を繰り広げ、とうとう11時過ぎにギブアップ(私が・・・) 午後に部活があるのに、夕方からは塾があるのに・・・晩御飯までもちますか?? 絶対もちません(><) どこのお宅も夏休みのお昼ご飯事情、お困りですよね(^^;)ゞ
台風の少し前ですが母が梅干を作っています した。 現在はジップロックのビニール袋にはいって冷蔵庫にあります。 毎年ではないけれど減ってきたらいつもおばあちゃんが作っていましたが、お亡くなりになられて母が引き継ぎました。 母は一回しか教えてもらってないとか愚痴をこぼしながら、思い出しながら作ってました あるときキッチンに小さいキャベツくらいの石が三つあり、多分梅を漬けるのに使ったのでしょが急に家に石とか置いているとびっくりしますね(笑 個人的にはスーパーに売っているはちみつ漬けのが好きですね
私の育った頃と違い、最近の夏休みは早く終わるんです。 「土日休んで月曜日が来るだけで嫌なのに、夏休みが終わると思うと悲しい(T^T)」とどんよりする娘の為に、大好きなスパゲッティでエール(*^^*) パパとママには夏野菜と赤ワインがエールを送ってくれました(*^o^*)
金時豆と同時進行でジャム作り。お鍋に山盛りだったのが洗いながらパクパク食べて火にかける頃には減っていた。
倍の値段になったトマト。ブルーベリーは安定の値段。天候にブルーベリーは左右されないのか。 そろそろまた暑くなるそうなので安くなることを願う。ブルーベリーは一日冷蔵庫に入れておくと甘くなります。トマトは暑いと完熟が多いですが寒いと堅いのが多いです。
ロシアンマヨ 親戚が来て、いとこたち4人で飲みました。おつまみの朝採りキュウリにマヨとバージンオリーブオイルをかけてビール。しかしこのマヨの下にはもろみ味噌に交じり一か所だけからしが入っています。 摘まみながら食べると誰か一人はウッ!となるしかけ。いつもいとこたちとこんな食べ方して美味しく飲んでいます。結構開けたばかりのハーフマヨが無くなった!マヨ大好き!
砂糖漬けのドライオレンジがあったので、ケーキを焼きました(*^^*) 夏休みのおやつ♡ 学校が長期のお休みの時には必ず冷蔵庫に常備するスプレー式のホイップクリームを添えて(//∇//) 娘はオレンジを外して食べてました(^^;)
お盆の法則発動 お盆に野菜は高くなる。直売所ですが20円きゅうりも茄子も高くなっていた。 でも茄子はいつも一袋にすごくでかい茄子が一本入っていてちょっと お得感あります。スーパーでは一番小さいサイズばかりですもん。 そしてきゅうりはすごく太くて。 トマトは10時行きましたが既に売り切れ。 いつもはいっぱいあるのに。 仕方なくスーパーで買ったら3倍の値段でした。でも健康と食べたいので買いました。 ブルーベリーも今日はなかったです。早起きしないといいものはなくなる直売所事情。 でも花はいっぱいありました。
夏の主役たち!すいかは差し入れしてもらいました。まだあまり食べていなかったので嬉しい。
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