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お彼岸のお墓参りの後、桜を見てきました✨ いつも通り、母方・父方の2ヶ所のお墓を回り‥ 実家の家族たちと食事して帰りました。 前日、同僚さんの送別会で二日酔いっぽかったので カラダにやさしそうなおうどんに◎ 今年は桜の開花が早かったので、お墓参りとお花見が 同時にできて‥ちょっといい春のお彼岸になりました。 (桜は下に‥↓)
ベランダでお花見で〜す。 先月の強風で、荒れ果てたベランダになっていましたが、ここまで復活して綺麗なお花がいっばい咲いてくれていまーす(✿^‿^) コニファーの左奥に、ゆずの木があります。 ベランダは、左側をガーデニングコーナー、写っていませんが右側がガーデニングコーナーと物干しコーナーに使っていまーす( ꈍᴗꈍ) ローズマリーだけは、大きいのでガーデニングコーナーに置いてます(◠‿◕) 私の1番好きな場所です(☆▽☆)
桜を見に行ってきました✨ まだ少し早かったようで、早咲きの桜しか鑑賞できず‥ その代わり『ミツマタ』という黄色いお花が(↗右上の2枚です) 清らかに咲いていました。 初見でしたのでウィキで調べてみましたら‥ 樹皮が、和紙や日本紙幣の原料にも使われているとの事!そんな身近な 樹木だった事に驚きつつ、下向きに咲いている慎ましさにも心和みました。 そして帰りに、旦那さんお気に入りの唐揚げ屋さんに連れて行ってもらい‥ 揚げたての唐揚げを♡ 衣サックサク!お肉ジューシーで少し大きめサイズなのも嬉しかったです✨ 今月は有休消化中で、この日は平日だったからか‥ 道も比較的空いていて‥どこも人が少なく 蔓延防止が解除されたばかりで心配していましたが、 心ゆくまで鑑賞できました。(↓下にも写真があります)
ベランダで梅が満開\(^-^)/ ルンルンお花見気分♪♪♪
年に一度の我が家恒例のお花見 三週に渡って日曜日にお休み取ってスタンバイしたのに、三週に渡ってお天気が悪くて、今年は残念ながらベランダのガラス越しに葉桜を見ながらのお家ピクニックになりました。 「家は結局花より団子なんやし、ええのちゃう」とシビアな娘ちゃんのご指摘に、納得してしまう私が悲しい( ̄▽ ̄;)ゞ ピクニック用のお皿と割り箸で、ギリ抵抗。 楽しく酔いました(* ´ ▽ ` *)~♥️ あ…やっぱり花より団子
今日は中秋の名月ですね。 やはり季節ものをいただきたくて月見団子を 買ってきました。 関西の月見団子はよく絵本などであるような まん丸ではありません。 お月見の文化が中国から伝わった来た時に当時はお芋をお供えするのが風習で、都があった関西は 里芋に似せた釣り鐘型のような里芋型になりました。 中秋の名月を芋の名月という地域があるのも このためなんだそうです。 今晩はきれいにおつきさんが見えました。 本当の満月は明日。 うちのベランダでは彼岸花が綺麗に咲いてきました。 秋が進んで行きますね。
コロナ禍に籠っていると妹が花見をしようと誘ってくれました。家にある材料だけで作ったというご馳走です。
今年の写真ではありません。 本年はこうして弁当を作ってお花見が楽しめなかったので 昨年楽しんだ写真を見て懐かしんでました。 桜の次に咲くハナミズキが咲き始めていました。 早くコロナなんて何処かに行ってしまえ!!!!ですね。
自粛でお花見も出来ませんね。 仕事の合間にそよ玉で一服。 庭のビオラをドライにしました。 かわいいので毎年作りますが、今年のビオラも色が複雑で綺麗です(*´-`)
外庭の木瓜、満開✨
ときわちゃんではありません❗️ ガーリックを利かせた菜花たっぷりのクリームパスタです✨
スイーツ好きの私に母から美味しそうなチョコ菓子の差し入れ♪ どこのお菓子か分かりませんが、私の目にはちょっと上等に見えて、いつものようにキッチンに立って右手に菜箸持ったまま“パクッ”とやるにはお菓子に気が引けました。 なので、お休みの今日、きちんとテーブルについて、朝の7時過ぎからモーニングティータイムです( ≧∀≦)ノ 外は寒いですが、家の窓から見える桜並木を眺めながらのお花見です(#^.^#) 寒がり娘を説得して、お昼は桜の下でおにぎりでお花見したいな(//∇//)♪
先日小鯵の南蛮漬けを差し上げたご近所の方に庭の菜の花を切ってお持ちしたら、「これに入れたら可愛いよ」と写真のカップとソーサーをいただきました。  早速、我が家用の菜の花も切り花にして、こんもりと可愛く挿してみました(⋈◍>◡<◍)。✧♡  庭の菜の花畑とリビングの菜の花でお花見してます(^^♪
有給取って、一人お花見しました。 ツクシが生えているのを発見、佃煮にしてみました。
水菜の菜の花に続いて、これは青梗菜の菜の花です。 これが一番市販の菜の花に近いような感じです。 まだつぼみのところだけを摘んで、白和えにしたりして早春の味を楽しんだりしています。 今まで食していたのに、とうが立って花が咲くと、我が家の庭にも春が来た~~♪♬ です。 リビングからコーヒー飲みながら、お花見をしています(^_-)-☆ 残りの庭の小松菜ももうすぐ菜の花になりそうです(*^-^*)
我が家の庭も、ついにお花見の季節になりつつあります。 これは、水菜の菜の花です。 今まで、サラダや、鍋の具、パスタ、お浸しなどなどいろいろなお料理に活躍してくれた水菜もとうがたって、綺麗な花を咲かせて心を癒してくれます。 食べる水菜も御近所さんに喜んでいただいていましたが、切切り花にしてお分けしても喜んでいただいています。 ♬食べて良し、花が咲いて愛でて良し♬ です
デザートに桜茶を♡ 亡くなる二日前までお花見を楽しんでいた父を想って、父の三回忌の法要に粗供養で私が用意したものです。 もらった方は「何で桜の花漬け?」と思われたかしら(^^;)ゞなんて思いながら、「パパ~、今年の桜はあっという間やったなぁ」なんて心のなかで会話しながらのまったりタイムです(*^^*) お茶うけは職場のお客様から差し入れていただいた最中。 「あんた、甘いもん好きそうな顔してるしなぁ。」(・A・)エッ?!ドンナカオ??? でも気にかけていただけるのは幸せです(●´∀`●) お茶碗の中で満開の桜♪ こんなお花見も有りです(*^^*)
こちらでも桜の花が満開になっています。今日は絶好のお花見日和。お友達たちとお花見に行って来ました。 桜といえば、実家の庭に大きな桜の木があり、子供の頃はこの時期には2階の部屋から満開の桜を眺めて楽しんでいました。花びらが風で散っていき地面が桜で埋め尽くされるさまも風情がありました。(今はもう桜も松も伐採してありません) また、茶道の先生をしていた祖母が庭の桜の花で桜茶を作ってくれました。春一輪、満開の桜をふわりと浮かべたお茶が美味しかった思い出があります。 閑話休題。 先日、お菓子教室の先生から桜の塩漬けが手に入ったのでケーキに使うんだったら分けてあげるよ、との連絡があり、すぐに受け取りに行きました。分けていただいた桜の塩漬けを使って金曜日にパウンドケーキを作り、今日のお花見に持って行きました。満開の桜を満喫しながらお弁当を食べました。デザートに持って行ったパウンドケーキはお友達たちみんなにも大好評でした。 すごく大きな桜の花の塩漬けを使った季節感あふれるパウンドケーキ。桜の花を塩抜きする際は塩分をほんのり残すと、甘じょっぱい味わいが楽しめます。また、塩漬けの桜を生地に練りこむことで優しい甘さが引き立ちます。しっかりとアイシングをしましたが、ホイップクリームやアイスクリームを添えても美味しいかと思います。
『無花果の パウンドケーキ』♡ 懐かしい友人達と 我が家での Cafeタイムに 久~し振りに 作りました (#^.^#) 我が家の 近くの 桜の並木道 お花見散歩を しました♪ 風に舞う 桜の花吹雪で 素敵でした (●^o^●) 穴場スポットでしたのに 最近は メジャーになり 週末と満開が重なると  家族連れ・カップル・老夫婦 等々で 賑わいます ♬   
焼きそば弁当です!(≧▽≦)
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