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自家製ちりめん山椒 最近何きっかけか母がじゃこにはまりだし色々なレシピにじゃこほり込んできます 天ぷら チャーハン サラダ お好み焼き などなど 隙あらば入れてきますね
娘の友達を招いてのクリスマス会。 念願の「お菓子の家」を子供4人でがんばって作りました。 設計図含めて作るの2時間、食べるの10分(笑) 自分たちで作るから尚更美味しい楽しい時間だったようです(*^ ^*)
明けましておめでとうございます。今年もみなさんの美味しそうなお料理と楽しいお話を楽しみにしています(^^) みんなで楽しいお正月を迎える事ができてよかったです。今年も忙しくなりそうですが…がんばりますっ! 今年のおせちのオススメは… カシューナッツ入り田作りとりんごきんとんです♪
おかず生姜の玉子焼き。 義姉が緊急手術になり、急遽、高知へ行ってきました。 幸い落ち着き、やっと帰ってきました。 不謹慎ですが、せっかく行ったのでお買い物!などしたかったのですが、あまり時間がなく、駅のお土産屋さんでオジサンがやたら進めていた「おかず生姜」というものだけ買ってきました。 オジサンはご飯にのっけてが美味しいと言ってました。 私は玉子焼きにい入れてみました。湯豆腐などの薬味にも良いかと?思います。 生姜の美味しさが広がります。高知へお越しの際はおすすめします(^^)v こんなに宣伝していいのかしら?
誕生日プレゼント①(白菜篇) 白菜ロール。 先日、私の誕生日でした。毎年主人の友人が訪れ「誕生日」という名目の飲み会です。結局のところ飯炊きに追われますが、ま!それはそれで嬉しい?ことです。 毎年、プレゼントは何がいい?と聞かれ、大抵は「酒!」とリクエストしていたのですが、今年は「野菜! 白菜丸々一個・レタス大玉・ほうれん草」とリクエストしました。 世の中の相場を知らない、料理知らずのオヤジ達は、高○屋様で普通にお買い上げしてきました。 そして彼らは「いや~今年のプレゼントは安くついたよ!」と言ってました。 うふふ?嬉しい。彼らは知らない!!!どれだけ野菜が高価なのかを・・・ ということで、お歳暮でもらったカニ缶と、はんぺんを混ぜて、白菜で巻いてスープ仕立てにしました。 カニ缶と白菜。どちらも貴重な食材でした。でもあっと言う間に口の中で無くなってしまいました。 う~んもう少し味わえばよかった・・・
娘のお雛様が大きすぎるので 小さいお雛様を作ってみました。娘は家にいませんが飾ってますよ
偶然!?! 結婚記念日6周年のお祝いにケーキを買っていったら・・・なんとカレも同じケーキを(笑)なんか嬉しかったです♪
ハニーマスタードチキンを作る時、いつもマスタードと蜂蜜や白ワイン等を混ぜて作ってましたが、KA〇DIで正に『ハニーマスタード』を発見! どんどん手を抜く主婦になってます(^^;)ゞ それにしてもこの量・・・ 必死になって作って、何の疑問もなく“どやさ!!”と出しましたが、冷静かつ客観的にみるとこれはもう相撲部屋のちゃんこの量ですね(><) 私は給食のおばさんではなく、相撲部屋のおかみさんorちゃんこ番という事のようです(-_-;) お弁当用に少しのけて、もちろん完食しております((+_+))haaaa~~~
☆雛むすびと桜海老のかき揚げ☆ 我が家には女の子がいないので おひな祭りって感じではないのですが おむすびでおひなさまを作ってみました。
結婚記念日 結婚式と同じメニューで!
こどもの日プレート♪ こいのぼりサンドイッチに納得いかなかったので もう一度リベンジ〜♪ こどもの日プレート *くまさんのエビカツバーガー *赤いウインナーのこいのぼり *ドレスドエッグのおひさま *プチトマトときゅうりの花 *サニーレタスの畑にプチトマトのちょうちょ マヨネーズは目玉をつける時の糊としても活用しました♪
いや~。うれしい!! お土産は何がいいと聞かれたので、「タルト」と言ったら、これを持って来てくれました。ありがと。
ひな祭り 今年はお稲荷さんや胡麻和えのトッピングなど娘がお手伝い出来るようになり、楽しく作りました。
金婚式おめでとう 両親の金婚式のお祝いで諏訪湖旅行へ 美味しい料理と美味しいお酒 サプライズでお願いしていたケーキでお祝いしてきました♪ いつまでも元気で長生きしますように♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
父BIRTHDAY イチゴをたっぷり使って、さくさくのタルトを作りました♪ カスタードの甘さとイチゴの酸味が合うね!なんて言ってました(笑)
☆祝こどもの日の朝ごはん☆ 連休はお出かけするので ゆっくりお家ごはんを楽しむ暇もないかなってことで 5月初日の今朝は こどもの日バージョン朝ごはんo(^▽^)o 18歳の息子は こどもの日のお祝いをする年齢ではないけど 今年も元気に過ごせますように… の願いを込めて♪
ひなまつりケーキ 製菓用の苺と抹茶チョコをいただいたので、プレーンな生地も加えて3色のケーキを焼きました(o^∀^o) これをクリームを間に挟んで重ね、最後にデコレーション♪ 絞りだしクリームは食紅を少し加えてピンクに♪ 生イチゴ買いに行くのが面倒だったので、冷凍カットイチゴをトッピング♪ 3段それぞれの味が違うので3度も楽しめる美味しいケーキになりました。 断面の美しさがイメージ通りに出来て良かった(*´∇`*)
○回目の結婚記念日の手作りディナー 今年は記念日が休日だったので、がんばって手作りにしました。 メインは牛サーロインステーキ、付け合わせはにんじん・じゃがいも(あらがじめレンジで加熱)、スナップえんどう、アスパラ、舞茸・しめじ。これらはフライドガーリックの油と牛脂のみじん切りをカリカリに炒めた際に出た油で炒めました。ソースは赤ワイン、バター、しょう油、ウスターソース、ドミグラスソース、フォンドボー粉末、トリュフオイルで作りました。好みでフライドガーリックチップとカリカリの牛脂を添えて。 サイドメニューはレタス、ルッコラ、きゅうり、セロリ、トマトのサラダと、玉ねぎ・セロリ・キャベツ・ベーコン・あさりのスープ。 ごはんは玉ねぎ・パプリカ入りのガーリックライスです。 ドリンクは赤ワインと食後のコーヒーで。おいしくいただきました。
こいのぼり弁当 今年の子供の日は末娘の卓球の試合でした。 頑張れ~の応援をこめてこどもの日特別バージョン弁当にしました。
結婚1周年 ダイアリーにも載せました。 結婚1周年でしたが平日なので特別なことはできないので お家でご飯でしたが、記念日っぽくと言うことで ハネムーンで食べたハワイのガーリックシュリンプを再現してみました。
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