atom
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  • 水茄子は 食べる直前に 手で裂く!

    いまさらの 基本 恐縮です (〃д〃)
  • 朝、テレビで
    大阪 貝塚市  北野農園 で作られてるそうです。
    5年前から農家を始めた人で…は 若い方
    夜限定で直売所行ってるそうです。 茄子だけじゃなく新鮮なお野菜があるみたいです。ベジ ナイトというお店です。
    北野農園というので、 ホームページやお料理の仕方などを載せているらしいです。
    • 貝塚をはじめ 泉州全域で生産されています。

      中河内〜南河内に位置する 我が家でも水茄子の
      プランター栽培は成功♪ 美味しかった (∩.∩)v
  • はじめて知った茄子の名前です。
    糠漬けだけでご飯がすすみますね
    麻婆なす大好きで、なんだか無性に食べたくなります。
    • 私の地元だと3月から晩秋まで購入できます。
      糠漬けだけで 何杯もごはんがすすむのは確か!

      泉州水茄子の麻婆茄子 非常に美味しいですよ♪
  • 泉州水ナス美味しいですよね。大好きです。
  • 気の利いた中華料理店では 水茄子麻婆を提供している
    らしいが、私的には遭遇しない。
    時には 贅沢して 自家製水茄子麻婆も イイかもね♪

    この時季、他者との類似献立投稿を 心配してしまい
    茄子献立 胡瓜献立の投稿が憚られること しきり ^ ^;
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