菊芋だ~~。
私も3年前くらいから健康のために見つけたら食べています!
食菊に貴重な葉付き大根、迫力があってもう羨望の眼差しです?
菊芋は旅した時に軒先にいっぱいあってそこの家の人がいたので聴いたら
袋に体にいいから5個くらい入れてくれきんぴらにすると美味しいと
わけていただき、家で半信半疑で作ったら(信じてましたが(笑)♪)とっても美味しかったです!!それ以来道の駅とかで見つけたら買ったのですがお店の人曰くあまり人気ないと、う~んもったいない!!お店の人も食べ方とかイラスト付きで頑張ってるんだけどあまりなじみがないのかな。私も知らなかったし、でも家族は知っていました(笑)♪
収穫の秋、さくなみのおばばさん他みんなの畑(笑)♪宝の畑ですね♪