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さくなみのおばば
家庭菜園
2021/09/26
こちらは　もってのほか　という菊です。
酢の物や和え物に良い菊の花です。
黄色い菊と合わせて使うとよりキレイなお料理になります。去年づんだと和えて美味しかったので今年ももうすぐ食べられるなぁ〜と収穫が今から楽しみ(ʃƪ＾3＾）
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  • タイツリ
    2021/10/06
    食用菊も育てておられるなんて凄いですね～♪(*^_^*)ユニークな名前で愛らしく見えますね～♪素敵なお色の菊ですね。
    黄色ばかりを良く目にしますがこのお色とお料理に添えたら素敵ですね。♪綺麗に育てられて素晴らしいで～す。(^_^)v葉も綺麗で大事に育てられてるのがわかります。さくなみのおばばさん。は
    珍しいのお育てになられてるので投稿楽しみです。素敵なユニークな名の食用菊
    をご紹介下さり見れて嬉しいです！有り難うございます。(^_^)
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    • さくなみのおばば
      2021/10/07
      仲間と育てている畑なんです。ひとりではとてもやりきれないけれど、みんながそれぞれ行けるときに行って手入れをして収穫をするという感じなので野菜も欲しいぶんだけ採ってこられるのが嬉しいです。まだまだ初心者なので、教わりながらコツコツとやっています(/^-^(^ ^*)/
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  • ふらぎ
    2021/09/29
    ＜もってのほか＞　以前テレビで食卓に出ているシーンを観て　ユニーク！な名なので覚えています　咲いているところは初めて♪　きれいですね　
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    • さくなみのおばば
      2021/10/07
      採っても採っても次々咲くので、畑に行く度にカゴいっぱいに採ってきています。そろそろ黄色の菊も咲き始めて畑は食用菊の花畑になってます(*＾3＾)/～♡
      いつも昼ご飯を食べに行くお店に持っていったら天ぷらとマリネにして出してくれました。
      名前がインパクトあるので花を見ただけでみんな　もってのほかだね！と喜んでくれますヾ(˙❥˙)ﾉ
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  • yukikuma
    2021/09/27
    綺麗
    名前がユニーク初めて知りました。
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  • ミニみぃ
    2021/09/27
    観たことありますが名前は初めて！こちらもきれいでどんな料理になるんだろう。ワクワクドキドキします(笑)♪
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    • さくなみのおばば
      2021/10/07
      忙しくて凝った料理が作れていません(^～^;)ゞ
      でも、シンプルに酢の物やお漬物に入れるだけでも綺麗でしゃくしゃくとした歯ざわりや香りが楽しめて楽しいです(*˘︶˘*).｡*♡
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  • 春のコスモス
    2021/09/26
    色がとっても綺麗ですね、食材にこの鮮やかな色は少ないですから貴重ですね。皇室の御紋を食べるなど「もってのほか」ということで名がついたと聞いた事があります…諸説あるようですけれども。キレイなお料理が食卓に並ぶ日が待ち遠しいですね。
    返信する
    • さくなみのおばば
      2021/10/06
      名前には諸説あるみたいですが、ことのほか美味しいという方を私は推しています。さっと茹でたものにお酢を入れると鮮やかなピンク色になりシャキシャキで美味しくなります。花ごと天ぷらというのも美味しいと教わって食べてみましたが、苦味もなく香りも楽しめました。
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  • とちひめジェラート
    2021/09/26
    きれい
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  • ラビット
    2021/09/26
    色鮮やかで、可愛い菊の花ですね～✨
    もってのほか❣️なんて、面白い名前なんですね(*^^*)
    食用菊にピンクもあるなんて、知りませんでした(^_^;)
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    • さくなみのおばば
      2021/10/06
      そうなんですね、こちらではピンクと黄色の菊が並ぶのですが、ピンクの方がより食感がよく美味しいと思います。
      もうすぐ黄色の菊も咲きそうなので２色和えにしようかなと思っています。
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  • ちいはし
    2021/09/26
    花より団子でもなか愛でて食べて一石二鳥の
    食用菊ですね。
    外国のマーガレットのような品種でとても綺麗です(^-^)
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  • ＮＯＪＩＲＡＮ
    2021/09/26
    綺麗ですね～。
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  • 幸代ママ
    2021/09/26
    先日の「チコちゃんに叱られる」で紹介されてました。可愛らしいですね。
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  • pekoコロ
    2021/09/26
    とっても綺麗で、お料理に使える菊の花いいですね。
    素晴らしいです。(^_^)v
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    • さくなみのおばば
      2021/10/06
      ものすごく沢山咲いていて食べるだけでは追いつかず仏壇にも飾っています。花ごと天ぷらという食べ方もあると知っておすそ分けしながら美味しい食べ方を教わっています╰(＾3＾)╯
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