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羊女
今日のいいこと
2021/07/15
　先週、畑でとれたきゅうりをいただいたご近所の方から、今度はたくさんのとうもろこしをいただきました。
私とうもろこし大好きなので、早速茹でて食べました。
今日の朝ごパン(#324)は、「ポテトコーントースト」です。
5mm厚さに切ったじゃが芋を電子レンジで加熱します。マヨネーズを塗った食パンにじゃが芋と茹でたとうもろこしの実、チーズをのせてオーブントースターで焼きます。
最後に乾燥パセリをふって出来上がり。
旬のとうもろこしで、やさしい甘さの野菜トーストが出来ました。
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クリップ
7件の「いいね！」がありました。
16件のコメントがあります。
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  • たこ焼きまる
    2021/07/20
    相変わらず、美味しそう
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  • 花衣
    2021/07/16
    コーン大好きだからおいしそうです
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  • ありす☆めろでぃ
    2021/07/15
    うっ、うらやますぃ～
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    • 羊女
      2021/07/16
      ありす☆めろでぃさん♪新鮮なとうもろこしをたくさんいただき、ご近所の方に感謝です。とうもろこし大好きなので、朝からテンションの上がるアレンジトーストになりました。
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  • とちひめジェラート
    2021/07/15
    おいしそうです。
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  • 幸代ママ
    2021/07/15
    コーントースト、美味しいですよね。私はついつい、セブン〇レブンのコーンパン、購入しちゃいます。こちらの方が、お安く出来て、美味しそうですね。
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    • 羊女
      2021/07/16
      幸代ママさん♪ありがとうございます。いつも畑もお野菜を下さるご近所の方がいて、このとうもろこしも採りたてをいただきました。
      感謝です。たくさんのとうもろこしは一気に茹でてそのまま食べたり、サラダやパン、お料理にも使っています。
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  • pekoコロ
    2021/07/15
    とっても美味しそうなポテトコーントーストですね。
    コーンいっぱいで、美味しそう。
    (^_^)v
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    • 羊女
      2021/07/16
      pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
      たくさんのとうもろこしをいただいたので、いっぱいのせました。
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  • ちいはし
    2021/07/15
    コーンとポテトの組み合わせも美味しそうですね！
    それにチーズなんて絶対美味しいと感じます。
    ちゃんとパセリでお化粧するのも良いですね(^-^)
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    • 羊女
      2021/07/16
      ちいはしさん♪意外ですが、コーンとポテトの組合せは今までの朝ごパンシリーズで一度もなかったので、今回初登場です。
      パセリを振りかけると、ちょっとよそ行きの感じで見た目も引き締まります。
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  • タイツリ
    2021/07/15
    新鮮なトウモロコシで朝ごぱん。とても美味しそうです(*^_^*)ポテトとの組み合わせチ―ズもトロっと焼かれてテンション上がりますね～♪朝から嬉しい元気が出る朝ごぱんですね。♪ポテトとの組み合わせ大好きです。♪お裾分け頂き良い日になりましたね。(*^▽^)/★*☆♪
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    • 羊女
      2021/07/16
      タイツリさん♪ご近所の方とは仲が良くて、私の作ったケーキをお裾分けすることもありますが、よく畑でできたお野菜をいただきます。
      今回もたくさんのとれたてとうもろこしをいただきましたが、私は大好きなのでとっても嬉しいです。
      今までの長い朝ごぱんシリーズの中で意外ですが、コーンとポテトの組合せは今回初めてでした。
      朝からとうもろこしいっぱいのトーストで元気が出ました。
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