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羊女
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今日のいいこと
2021/04/13
日曜日お友達が採れた筍を持ってきてくれました。米ぬかを入れて頑張ってアク抜きをしました。
嬉しい春の味覚、筍を使って夕食のおかずを作りました。ちょうど土曜日に作ったシフォンケーキが半分残っていたので、お友達に持って帰ってもらいました。
今日の朝ごパン(#259)は、その筍を使った「海苔チーズバンブートースト」です。
スライスチーズと海苔、筍をのせて焼いたトーストに、オリーブオイルと黒胡椒をふって出来上がり。
歯応えのある筍の食感とチーズ、焼き海苔が良く合う。
ふと思ったんだけど、この角度の画像を見るとレントゲン写真での二人のあばら骨を想像してしまいました(笑)。別名スケルトントースト、あばら骨トースト。皆さんは何かに見えましたか?
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タグ:
海苔チーズバンブートースト
スケルトントースト
あばら骨トースト
アレンジトースト
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タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
中島薫
fuzi
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
ふうちゃんおのぴん
あんこつぶ
とちひめジェラート
あま塩
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ちいはし
2021/04/17
タケノコがもらえるなんて羨ましいなぁ!
やはりそれなりお値段するから買うときに迷いますがこれも今だけの贅沢ですよね。
タケノコの網になっているところを使うなんて面白いなと思いました(^-^)
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羊女
2021/04/18
ちいはしさん♪友人からの春の味覚をいただき、嬉しかったです。確かにスーパーでは出始め程高くはないですが、まだそこそこのお値段ですね。
タケノコのカット後の造形美をトーストで表現してみました。バックのスライスチーズと焼き海苔がレントゲン写真のようでこの組合せは面白かったです。
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ぴ き
2021/04/16
タケノコのトーストなんて、目からうろこです!センスが光ってますね。
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羊女
2021/04/17
ぴ きさん♪嬉しいお言葉ありがとうございます。励みになります。
タケノコの造形美をなんとかトースト上に表現できないかと思って作りました。
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ふうちゃんおのぴん
2021/04/15
美味しそう
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羊女
2021/04/16
ふうちゃんおのぴんさん♪ありがとうございます。
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ラビット
2021/04/13
筍のトーストは、食べた事がないので、食べてみたいです(^○^)
羊女さんのアイデアに脱帽で~す(//∇//)
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羊女
2021/04/15
ラビットさん♪焼き海苔とチーズに筍、シンプルにオリーブオイルをかけただけですが、意外に美味しかったです。私は歯応えのある食感が好きなので、あまり筍は柔らかくしすぎないようにしました。
アハハ。このビジュアル、レントゲン写真に写ったあばら骨に見えなくもないでしょう。
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yuyu#
2021/04/13
美味しそうです
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羊女
2021/04/14
yuyu#さん♪ありがとうございます。
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とちひめジェラート
2021/04/13
おいしそうです。
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羊女
2021/04/14
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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pekoコロ
2021/04/13
とってもキレイで美味しそうな海苔チーズバンブートーストですね。
素敵です。
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羊女
2021/04/14
pekoコロさん♪嬉しいコメントありがとうございます。ちょっとアートな朝ごパンになりました。
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じゅるん
2021/04/13
旬の味ですね!
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羊女
2021/04/14
じゅるんさん♪旬の筍のお味を堪能できました。
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