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ミニみぃ
今日のいいこと
2021/03/16
お休みだったのでお布団とともに宮崎のどんこを干しました。
もともと干してあるけど更に干すとビタミンが増えるようです。

ぽかぽかで目の前の桜の木がもうすぐ花咲くよと言っているようでした。
その横でどんこを裏返しながらあったかいお布団に座って
PCでアニメ観て癒されていました。

たまにはこんな休日ご褒美だよね♪
50
クリップ
18件の「いいね！」がありました。
50件のコメントがあります。
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  • pekoコロ
    2021/05/30
    とってもキレイな干ししいたけですね。
    美味しくなりますね。(^_^)v
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  • タイツリ
    2021/05/27
    どんこは栄養価が高くて一年中活躍してくれますよね。私はシイタケ をご近所から肉厚のを安く購入出来るので必ず干してます。産直で見かけると必ず購入して干してストックします。一年中何かしらで良く使うのであると安心ですね。
    返信する
    • ミニみぃ
      2021/05/28
      そうなんです！美味しくて栄養あって最高です♪
      わ～、お得に購入いいですね！そして干す！！絶対イイ！！
      一年中使いたいですよね、食べたいですよね。
      私はシンプルにお醤油とみりんと七味で煮て食べるのが好きです(笑)
      返信する
    • タイツリ
      2021/05/28
      マヨネーズとシイタケはストックないと焦ります。シイタケ好きご一緒で嬉しい～♪
      返信する
  • ひよこっこ
    2021/05/27
    どんこ美味しいですよね♪大好きです！
    お高いですよね☆
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  • ありす☆めろでぃ
    2021/03/27
    立派なしいたけですね。どんこって言うんですか？
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    • ミニみぃ
      2021/03/27
      褒めてくれてしいたけさんも喜んでいます♡
      そうなんです、由来はわかりませんがどんこっていうんです。
      愛らしい名前ですよね♪
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  • じゅるん
    2021/03/24
    美味しそー！我が家は切り干し大根作ってるよ〜。干し物って、やっぱ、煮物が一番かなあ。
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  • 愛たん
    2021/03/24
    わぁ！立派な椎茸！
    美味しそうです。
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  • ふらぎ
    2021/03/23
    人参大根は　冬の間よくベランダ干し（百円ショップのネット利用。ジッパーで閉められるのが◎　以前ザル干ししてたら鳥が来て・・(-.-)　　週間天気予報みながら　次回は椎茸干したくなりました♪
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    • ミニみぃ
      2021/03/24
      鳥、うちもいろいろやられますわ～～。
      最近増えているので椎茸やられないようにしてくださいね。
      お天気続け～～。雨も好きだけど♪
      返信する
  • ちいはし
    2021/03/22
    ちゃんと干し椎茸になって凄いですね！
    親も椎茸は干すと栄養価が高くなると言って干してましたが自分がやるとカビそうでやったことがないです。
    干し椎茸って買うと何故か生より値段が高くなるからこうして自分で干すのが良いなと思いました。
    お勤め品なんかで試してみようと思います(^-^)
    返信する
    • ミニみぃ
      2021/03/23
      宮崎の袋に入ったどんこなんです。
      それをさらに干しました。
      ラビットさんにも家で簡単に干せると聞いやってみようと思っています(笑)
      でも、結局今日は鍋に入れてしまって作れませんでした。
      規格外でも高かったです。
      でもお水に浸して戻すとすぐ出しがでて、美味しい出しでうどん作りました。
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  • ラビット
    2021/03/20
    どんこ干すと美味しい干し椎茸になりますよね✨

    私も、毎年作ってま～す(^○^)
    国産は、高いので手作りの方がお得で安心安全ですよね❣️

    でも、こんなに沢山は作れません(^_^;)
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    • ミニみぃ
      2021/03/20
      なりますよね。今年初めて再干し知りました♪

      国産高いですよね。もう手が出ない。

      これはですね。干したの買ったんですよ、規格外です(笑)
      そこからまた干しました♪
      自分で作りたいんですが、ラビットさんが作るのがやっぱ流石です♡
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    • ラビット
      2021/03/20
      ちゃんと読んでなかったみたいで、失礼しました(^o^;)
      再干しなんですね～(^_^;)

      規格外なんて、お得ですね❣️

      私は、少々高いですが、肉厚椎茸を買って干しています。干し椎茸を買うよりは、お安く出来ま～す(*^^*)

      カラカラになるまで干すだけなので、手間なしですよ(笑)
      返信する
    • ミニみぃ
      2021/03/21
      肉厚椎茸、いいですね。
      手間なし、いい言葉～～(笑)
      しかもお安くできる、挑戦してみます！！
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  • じゅるん
    2021/03/19
    すてき！
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