十年物♪凄い!!しっとりしたままなんですね。
美味しいんだろうなぁ~(* ´ ▽ ` *) 昔からある日本の保存食って凄いですよね!腐るどころか、体に良いんだから♪
滋賀県のお友達から「古くて漬かりすぎてん」って貰った瓶に入った小梅は塩がふくどころか塩の結晶でカチカチになって干からびて。瓶を振ったらカシャカシャいうほど( ̄▽ ̄;) そのままは流石に食べられないけど、夏はそれを入れてご飯炊いたらそれこそ“良い塩梅♪” ご飯が腐りにくいし小梅ちゃんも食べ頃に柔らかくなってます(///ω///)♪
それよりカエルさんが気になる!狙ってるのは何???