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沖縄大好きっ子
今日のいいこと
2019/09/22
【秋刀魚のお刺身❤（新生姜♪＆大葉♪）】です　('◇')ゞ
今年は　”生☆秋刀魚”　が　凄～く❕　お高いですね・・・(；一_一)
この数年　庶民の味方だった　”生☆秋刀魚”　が　高級魚‼　となっています⤵
なので「秋刀魚さま❤」を　お刺身で　いただきました　（●＾o＾●）
新生姜♪＆大葉♪　の量の方が多いとの　お声が聴こえてきますが・・・(笑)

☆秋の味覚「秋刀魚の塩焼き♪」が　大好き❤です　(*´▽｀*)
かぼす♪&大根おろし♪　で　週２回でも　OK❣な程です　(#^.^#)
１０月に入り　もう少し　お値段下がる事を期待しています　(^_-)-☆　　
51
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  • ドキドキ®︎
    2019/10/14
    秋刀魚のお刺身、新鮮だととてもおいしいですもんね！
    そうですね…もう少しお安いとありがたいです笑
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/10/14
      「ドキドキⓇ」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      旬の時期☆期間限定「秋刀魚☆お刺身」(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
      本当に　今年は　秋刀魚さま♪　１０月になっても　お高くて↑
      その上に　家の近くのスーパーには　「解凍★秋刀魚」しか
      並ばなくなりました・・・( ;∀;)
      返信する
  • ウサギ大好きさん
    2019/10/14
    新鮮で、とても美味しそうですね(^^♪
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/10/14
      「ウサギ大好きさん」さん♪　コメントありがとうございますm(_ _)m
      今年は　この１回だけしか　秋刀魚を食べていません・・・( ;∀;)
      秋刀魚さま「塩焼き☆秋刀魚」食べたいのですが　
      １０月になったら　今度は　店頭に「解凍・秋刀魚」しか並ばなくなりました　Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
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  • のりのりママ
    2019/10/12
    お刺身は珍しい！とても新鮮なのでしょうね。
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  • ちいはし
    2019/09/25
    皆さんおっしゃるように秋刀魚のお刺身なんて食べたことが人生で一度もありません。
    いいです！新鮮なものがいただけて！(^-^)
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/25
      「ちいはし」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      最近は輸送ルートなどが考えらているようで　新鮮なお魚がスピーディーに消費者にも届くようですね　(｀・ω・´)ゞ　
      返信する
    • ちいはし
      2019/09/26
      幼少の頃は鮭も塩漬けしか食べられなかったけど今は
      生で頂けるのと同じ様な感じなんですね！(*^_^*)
      返信する
  • lori
    2019/09/25
    さんまのお刺身、食べたことなくて生姜と大葉と合わせるのもおいしそうでとても食べてみたいです。ニュースでさんまの不漁は知ってたのですが、お店に行って値段見ると改めてびっくりします。これから本当値段下がってほしいなと思いますね。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/25
      「lori」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      旬ですのに『生☆秋刀魚さま❤】が　”びっくり”する程にお高くて⤴
      薬味多過ぎ❣☆お刺身ですが　新生姜♪も大葉♪も大好きな❤ので
      OKとしました　(´∀｀*)ｳﾌﾌ
      太くて♪脂ののった♪「焼き秋刀魚♡」が食べられるように
      １０月にお値段が下がってくれる事を　願っています　('◇')ゞ　
      返信する
  • ありす☆めろでぃ
    2019/09/25
    秋刀魚、文字通り、秋の味覚ですね。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/25
      「ありす☆めろでぃ」さん♪
      コメントありがとうございます　m(_ _)m
      食欲の秋❣　ですねぇ～(*´▽｀*)
      その代表「生☆秋刀魚」色々メニュー♪で　味わいたいですね　(#^.^#)
      返信する
  • まなちゃん、はい！
    2019/09/25
    新鮮でないと食べられない“秋刀魚様のお刺身”♪　贅沢です！　秋刀魚様ですもの、ふかふかお座布団に新生姜も大葉も沢山要ります(≧▽≦)ﾉ
    私も鮮魚売り場の秋刀魚様を見て「ドヒャッ⊙.☉」となりました。もう家には来ていただけないのかしらん Ó╭╮Ò
    お大根様もかなりのお値段です。来月に期待です。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/25
      「まなちゃん、はい！」さん♪
      コメントありがとうございます　m(_ _)m
      本当❕　生☆秋刀魚さま❤　値札を２度見する程ですね　(｡◕ˇдˇ​◕｡)/
      大好きな❤冬☆大根さま♪は　「おでん」に必須ですので　重たくても　１本買いしたいので　お手頃価格になって頂きたいです　ヾ(≧▽≦)ﾉ
      ☆秋刀魚さまのお値段も　１０月に入り下がって下さる事を願っています　(｀・ω・´)ゞ　
      ”焼き秋刀魚♪”食べたいで～す(*´▽｀*)
      　
      返信する
  • yuyu#
    2019/09/24
    さっぱりしていて美味しそうです。
    返信する
  • akemi440
    2019/09/24
    秋刀魚のお刺身っ！
    美味しいの間違いないですね。
    新鮮じゃなきゃ頂けないですから羨ましい～。
    新生姜＆大葉たっぷりでいただくのですね❤
    沖縄大好きっ子さんのお写真とコメントを見てたら無性に秋刀魚が食べたくなってます。
    ホントに盛り付けも調理もお上手。
    食欲そそります。
    明日は我が家も「秋刀魚」料理しますっ。
    イルカちゃんかわいい♪
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/24
      「akemi440」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      細かく見て下さって♪　たくさんのお言葉❤　嬉しいです　(*^^)v
      「akemi440」さん♪　は　旬の秋刀魚❤で　
      どのようなお料理♪　されたのでしょうか　（●＾o＾●）　
      返信する
    • akemi440
      2019/09/25
      沖縄大好きっ子さん
      秋刀魚食べましたよ～。
      我が家は、秋刀魚フライにしましたっ！
      食べやすい様に処理したあと、衣を細かいタイプであげたのでサッパリと揚がりました。
      フライなので頭から尻尾まで頂けるので家族にも大人気です。
      しょう油とレモンを絞っていただきます。
      秋を感じました❤

      コメント返信有難うございました❤
      返信する
  • はる２１４
    2019/09/23
    美味しそうですね。サンマは秋の味覚を代表する魚なので獲れたらいいですね。
    薬味も重要な役割を果たすので私もたっぷりと添えて頂きます。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/24
      「はる214」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      日本列島まで　頑張って　秋刀魚の大群が来てくれる事を
      祈るばかりです　(｀・ω・´)ゞ
      「はる214」さん♪　も　薬味大好き♡派　なのですね　(^^♪　
      返信する
  • モッサン
    2019/09/23
    以前は、生食用の秋刀魚で　刺身、マリネ、なます（酢味噌味）等が一杯食べたくて、根室や女川（宮城県）からの取寄せでまとめ買いし、近所にもお裾分けしたりしてたんですが・・・・最近はリーズナブルなものは魚体も小さくなり止めてしまいました。

    今はせいぜい生秋刀魚が安いときに塩焼き、煮つけ、かば焼き、チーズフライなどに調理して食べることが多いですね。
    みりん干し、開きさんまも好きですが、とくに「秋刀魚の丸干し」が手に入った時は少しテンションが上がります・・・個人的には熊野灘産（和歌山県の潮岬から三重県大王崎にかけての海域）の加工品が好きなんですよ。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/24
      「モッサン」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      今年の「生☆秋刀魚」今のところ　少し　お安い♪　と　思うと
      ”びっくり”　する程に　細身です⤵・・・
      それでも　大好きな❤秋刀魚の旬　色々味わいたいです　(#^.^#)
      塩焼き、煮つけ、かば焼き、チーズフライ　etc ♬♡♬♡♬♡

      「秋刀魚の丸干し」初めましてです　＼(◎o◎)／！
      旨味が”ギュッ”なイメージ❤で　美味しそうですね♬　　
      「モッサン」さん♪　拘りの熊野灘産☆加工品　興味深々です❣
      返信する
    • モッサン
      2019/09/25
      ぜひ一度ご賞味してみてください。生から焼いたものに比べれば干物なので多少固くはなるのですが、塩気がほどほどのものは旨味が濃縮された感じがとてもおいしいですよ。たまに魚卵の入ったものに出くわすと大当たり・・・。
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    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/25
      「モッサン」さん♪　詳しい情報ありがとうございます　('◇')ゞ
      ”干物”で　魚卵❣　”シシャモ”　位しか食べた事が無いような・・・？
      大当たり✨「秋刀魚の丸干し☆魚卵入り❤」食べたいですヾ(≧▽≦)ﾉ
      返信する
  • たこ焼きまる
    2019/09/23
    日本酒にあいそう。
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  • ありす☆めろでぃ
    2019/09/23
    旬のものっていいですよね。
    返信する
  • みこちん１号
    2019/09/23
    秋刀魚のお刺身、おいしそ～
    旬ですね。
    今年は、秋刀魚の値段どーでしょうかね。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/23
      「みこちん１号」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      旬の生☆秋刀魚　の　お値段推移　気になりますね　(｡◕ˇдˇ​◕｡)/
      １０月になって　少しはお手頃価格になってくれると　嬉しいですね　(#^.^#)　
      返信する
  • ミレイ（おはなしダイニング）1
    2019/09/23
    以前は　庶民向きの秋刀魚でした～　今は　高級魚ね！
    四国から　もう直ぐ　スダチが送られて来るけど　干物焼いて掛けますわ?
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/23
      「ミレイ（おはなしダイニング）1」さま♪
      コメントありがとうございます　m(_ _)m
      ”旬の生☆秋刀魚”　庶民の食卓の味方でしたのに・・・(T_T)/~~~
      私も「徳島☆スダチ」箱買いしましたのに　秋刀魚さまが　お高くて
      毎日　サラダ♪お味噌汁にと　消費しています　(^_^メ)
      早く「焼き☆秋刀魚」に　”スダチ”　食べたいです　ヾ(≧▽≦)ﾉ　
      返信する
  • yuyu#
    2019/09/23
    青魚、大好きです。
    旬のさんまお高いですよね。
    脂の乗ったお刺身一度くらい食べたいです。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/23
      「yuyu#」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      秋刀魚♪　鯖♪　鰯♪　青背のお魚❤　私も大好きです　(*´▽｀*)
      身体にも良いし♪　血液サラサラ☆美肌効果　(*^^)v
      週２回ヘビロテメニュー♪の　庶民の味方でしたのに・・・( ;∀;)
      　
      返信する
  • じゅるん
    2019/09/23
    そうそう、高級魚(笑)
    返信する
  • さくなみのおばば
    2019/09/23
    温暖化なのか乱獲なのか不漁で淋しいですね～(。>д<)
    庶民の味方のお魚だったのにね～(。>д<)
    でも、旬を楽しまないとね！
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/23
      「さくなみのおばば」さん♪
      コメントありがとうございます　m(_ _)m
      ”旬の生☆秋刀魚♪”　は　
      お安くて♪　焼くだけの手軽さ♪で　とっても美味しい♪
      庶民の食卓の強い味( ｀ー´)ノ　でしたのに・・・(@_@。
      日本列島まで　秋刀魚の大群がやって来てくれないなんて
      本当に　淋しいですね　＿(　_´ω`)_ﾍﾟｼｮ
      でも　美味しい旬の季節の　秋刀魚✨　楽しみましょう(^O^)／　　
      返信する
  • ラビット
    2019/09/23
    秋刀魚のお刺身大好きで～す✨❣️✨美味しそう♪食べた～い♪
    なんと‼️私も同じイルカ持っていま～す❣️お揃いですね((o(^∇^)o))夏に何度か、投稿しました❣️
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/23
      「ラビット」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      旬の時期限定❣ですものね「秋刀魚のお刺身♡」(*´▽｀*)
      ☆　お揃い☆イルカ❤　嬉しいです～♬♡♬♡♬♡
      返信する
  • コーヒーまめ
    2019/09/22
    お刺身、美味しそう！イルカちゃんもなんか可愛いよ！2年くらい前まではさんまをしょっちゅう食べていたんたげとなぁ～。温暖化とか言ってるけど、中国がごっそり捕って行って要るんだと思う。
    返信する
    • はな＊＊
      2019/09/23
      私も中国の漁のやり方はヒドイな〜と思います。
      温暖化の影響もあるとは思いますが、限りある資源を守る事も大事ですよね。
      返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/23
      「コーヒーまめ」さん♪　
      「はな＊＊」さん♪
      コメントありがとうございます　m(_ _)m
      そうそう‼　数年前までは　旬の時期　”生☆秋刀魚❤”が　１匹￥100❤でしたので　良く食べていました　(*´▽｀*)
      今年は　お安いと思うと「解凍☆秋刀魚」なのです　(*_*;

      ☆温暖化の影響に拍車をかけているのが、
      中国・台湾の船が　”ごっそり”　捕るので
      日本列島近くまで　秋刀魚の群れが　来ない事も
      漁獲高減少の　大きな要因だと　聞いたことがあります
      返信する
  • ミニみぃ
    2019/09/22
    サンマお高いですよね。お刺身がとってもまぶしいです～(笑)箸置きもかわいい～。
    返信する
    • 沖縄大好きっ子
      2019/09/22
      「ミニみぃ」さん♪　コメントありがとうございます　m(_ _)m
      お魚屋さんで　”ぴかぴか”　と　輝いていました　(笑)
      ☆細かなところ　見ていただいて　嬉しいです⤴　ヾ(≧▽≦)ﾉ
      お魚に合わせた色の　箸置きにしてみました　(*^^)v
      返信する
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