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さくなみのおばば
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今日のいいこと
2019/06/13
初めて実家の梅で梅サワーを仕込みました(*^.^*)
結構傷もついてますが、一瓶に入りきれない量が採れました。
一晩冷凍してから仕込むと早く出来ると教えてもらい、氷砂糖ではなくお砂糖を使うと溶けるのも早く出来上がると野菜ソムリエさんからの情報です( v^-゜)♪
二週間ほど経つと飲めるそうで梅もカリカリして美味しかったです♥
ソムリエさんはお砂糖はグラニュー糖を使っていましたが、私はきび砂糖とリンゴ酢を使ってみました。
美味しくな~れヘ(≧▽≦ヘ)♪
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きゅうぴいさん
まなちゃん、はい!
食いしん坊な一人娘を持つ食いしん坊ママです(//∇//) 料理番組&旅番組が大好き♡ 美味しそうに食べている人を見ると、幸せ気分になります(#^_^#)
hachihachi
はな**
沖縄大好きっ子
なのはなつくし
最近の趣味は、家庭菜園とグルテンフリーのお食事作り!!頑張ってます♬
とちひめジェラート
みこちん1号
きみこです。
お料理♥❤大好きです。キユーピーの商品も大好きです。❤❤❤食べるって幸せですね。☆☆☆みんなに作ってあげたい❗٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 皆様のコメントはとってもうれしいです。お勉強になります。Thank you♪(⌒∇⌒*。)。 ♡☆♡☆♡♡☆☆♡☆♡❤
あんこつぶ
lori
モッサン
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
中島薫
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まなちゃん、はい!
2019/06/17
買ってくる梅でない梅で作れるなんて素敵です(//∇//) 私も出来上がりが楽しみです( ≧∀≦)ノ さくなみのおばはさんのことだから、普通に飲むだけでなく、色々アレンジされるんだろうなぁ~♡
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さくなみのおばば
2019/06/17
そうですね、実家にこんなにいろんなものが植えてあったこと母が倒れて知りました(^o^;)
畑しか見ていなくて、本を見ながら勉強の日々です(*_*)
母が入院中で主人も出張が多いので、なかなかお酒を飲める日は少ないので梅サワーとハーブでスッキリドリンクでも作ろうと思います(*´-`)
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hachihachi
2019/06/16
まだ仕込んだばかりなのにいいのが出来そうな予感がします!きび砂糖とリンゴ酢だと更に美味しいですね。
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さくなみのおばば
2019/06/16
ありがとう(*´∀`)♪
リンゴ酢だと飲みやすく仕上がるみたいです。
ソムリエさんはグラニュー糖を使っていてスッキリとした甘さになると仰っていましたが、きび砂糖でも大丈夫と言われてました。はたしてお味は?どうでしょうね~楽しみです♥
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はな**
2019/06/15
梅は冷凍してからがいいのですね♪
出来上がりがとっても楽しみですね!ご実家の梅なら、さらに美味しくできそうです(*^-^*)
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さくなみのおばば
2019/06/16
そうなんです!ものぐさな私にはピッタリの情報でした(笑)
浸けた梅はたたいてお味噌と混ぜたりお醤油に浸けても美味しくなるそうでそちらも楽しみにしています( v^-゜)♪
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沖縄大好きっ子
2019/06/15
お母さまのお庭の梅を使われた『梅サワー❤』美味しくな~れ⤴ (#^.^#)
お庭のお花たちも 綺麗ですね ✨°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°✨
【野菜ソムリエ】直伝 レシピ ( ..)φメモメモ
・梅を一晩冷凍
・氷砂糖より ⇒ グラニュー糖
☆ きび砂糖+リンゴ酢 より身体に優しいお味になりそうです (●^o^●)
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さくなみのおばば
2019/06/16
そうなんです(*´-`)
美味しくな~れなんです
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
母に飲んで貰えないのが残念ですけどね。
母が季節ごとに咲く花や野菜を楽しんでいたんだなとつくづく感じています(*´-`)
まだまだ下手くそですけど私なりに楽しみながら手入れしていこうと思っていますq(^-^q)
可愛いヒペリカムが艶々していて花屋さんで売れそうなくらい凄いの
ヘ(≧▽≦ヘ)♪
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カロロボ
2019/06/15
うっとりするほど素敵です(*^-^*)
きっと美味しく出来上がるでしょうね(^^♪
楽しみですね(#^^#)
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さくなみのおばば
2019/06/16
ただの梅サワーでそんな(^o^;)(^o^;)(^o^;)
傷だらけの梅なので
どうなるのか心配はしていますが、無農薬なのでね。
初めてでしたが、ちょっとだけこだわってリンゴだけで作ったリンゴ酢というのを買ってみました(^o^)v
毎日転がしながら美味しくな~れ♪呪文唱えてます(笑)
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なのはなつくし
2019/06/15
梅サワ~だなんてお洒落ですね~♪
お手製なら、なお美味しさ倍増ー!!
楽しみですね♡
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さくなみのおばば
2019/06/16
おしゃれ ではないですけど(^o^;)
実家の梅でってことで
美味しく出来ると嬉しいのですが。
母に飲んで貰えないのが残念です(ToT)
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じゅるん
2019/06/15
うっとり!
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さくなみのおばば
2019/06/16
まさか(笑)
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とちひめジェラート
2019/06/14
いいね!近日中に梅酢と梅シロップ仕込みます。
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さくなみのおばば
2019/06/16
お~(*´∀`)♪
是非凍らせてからどうぞ!!
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みこちん1号
2019/06/14
梅サワーおいしそ~~
ごくごく飲みたいです^^
私も作ってみようかな。
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さくなみのおばば
2019/06/16
凍らせてからだと梅をツクツクと穴を開けなくてもエキスが出やすくなるそうなのでお砂糖とお好みのお酢と容器を用意すればすぐに作れますよ!
毎日おちょこ一杯のお酢を飲むと身体に良いので是非q(^-^q)
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ラビット
2019/06/14
美味しく出来るといいですね❣️私も氷砂糖じゃなく、砂糖やさとうきび糖に穀物酢で作っていまーす(*^^*)
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さくなみのおばば
2019/06/16
今年の夏も元気に過ごせそうですね!
グラニュー糖だとスッキリとした甘さになるとソムリエさんが仰ってましたが、きび砂糖はいかに??
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ラビット
2019/06/16
両方を同時に飲み比べてないのですが…美味しく出来ましたよ(*^^*)
ただ、色が少しずつ濃くなるんですよね(^^;
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さくなみのおばば
2019/06/18
そうなんですよね、黒糖もいいかな?と思いながら色がねちょっとね、とソムリエさんが仰っていたので今回はきび砂糖にしてみました。
味をみて次にどんなお砂糖を使うか考えたいと思います(*^.^*)
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