2018/08/10
ブルーベリーソース
最近の直売所のブルーベリーがすごく酸っぱいです。
今まではそのまま食べられていたのに(洗いながらお口にポイ、冷蔵庫で冷やしてポイ)
3日たっても酸っぱいまま(猛暑なのですぐ冷蔵庫にいれたからか)
誰も手を出さないのでちょっと涼しくなった昨日お鍋で簡単(レモン汁とお砂糖とお水)でコトコトしました(笑)♪ちょっとお水入れすぎましたがお砂糖たっぷり入れて美味しく出きました。
すると作っている傍から味見と家族が順々に食べるので
保存カップ2個分予定が一個の半分になってしまいました。
でも、「甘くて美味しい」と言われながらお鍋から減っていくのは嬉しいものです。
すごく酸っぱくて今年はブルーベリーはずれかなと思っていたのを当たりにお砂糖技で持って行きました♡