キユーピーコミュニティおはなしダイニング

ハッピーハロウィン〜♪ 今日はハロウィンメニューを作らない予定でしたが、主人がゴルフのお土産に、丸鶏の半身揚げを買ってきてくれたので、ハロウィンぽく盛り付けてみました(≧▽≦) ベランダのバジルを使ってバジルソースを作り、じゃがいものニョッキを作って合わせました(✿^‿^) 仕上げにオリーブオイルをひとまわし・・・おばけは、カラフルミニ大根を王林の酢、塩胡椒、酢で漬けた物です。

10月に作った料理

ミニみぃ

昨日、家族で知り合いのうちの大根抜きしてきました。午前中、雷と雨でしたが午後晴れたので良かったです。帰りに寄ったお店で青森のするめいかが安くなっていたのでおばあちゃんが夜大根とするめいかの煮物作ってくれました。朝食で食べましたが一晩置いたので味がしみしみでした。おばあちゃんが一番大きい大根抜いていました。帰りはきれいな夕日と大きなお月様見れて良かったです。ちょっと残念なのは美味しい大判焼きのお店が早じまいで買えなかったことです。するめいかもいつもお店でワタは捨てないで輪切りにして家ですぐ使えるようにしてもらうのですが最近はお店のスタッフさんが早めにいなくなり夕方には調理頼めなくなりました。人手不足とか人件費とかかな。なのでカットはおばあちゃんぶつ切りで作っていました(笑)♪♪

10月に作った料理

ちゃこれん

混ぜご飯を作りました。炊き立てのご飯に具をたっぷり入れて味をしみこませなじんでから頂きました。長崎の人に教えていただいたなつかしいメニューです。

10月に作った料理

ラビット

3時のおやつにハロウィン風クレープのワンプレートを作りました(≧▽≦) クレープの中には、キウイ、バナナ、早生みかん、キリュ酒を効かせた生クリームをタップリ入れました(✿^‿^) 楽しく作って美味しく頂きました(人*´∀｀)｡*ﾟ+

10月に作った料理

ミニみぃ

我が家の豆ごはんです。いつもはお米に昆布を入れるのですが新米が届いたのでそのまま炊いてお豆はお塩と茹でて豆を取り出し炊けたごはんに塩を足したお豆を投入し蒸らします。お茶碗によそるときにお豆が隠れていたので中から出して上に置きました(笑)♪♪ 地元のお豆なんですがちょっとお高いせいかすごく美味しくてごはんに入れる前に塩味のお豆を結構つまんでしまいました。

10月に作った料理

ちゃこれん

朝晩寒くなってきたのでつけうどんを作りました。３食うどんでも飽きないほどうどんが大好きです。しいたけと昆布で出汁をとりつくねやきんかんも入れて汁を作りました。三つ葉が大好きなので追い三つ葉でたくさん頂きました。ねぎが高くて購入できなかったので冷凍品を初めて購入しました。

10月に作った料理

ミニみぃ

ちょっと前にちゃこれんさんが作ったのを見て食べたくなって作ったしょうがの甘酢漬け。スライサーで薄くするのが途中で疲れちゃって残りはざく切りで。コレはコレでおむすびにいいのでお弁当組が喜びました(笑)♪♪ つけ汁が多かったのでキュウリとみょうが、大葉も投入しました！箸休めにもアテにも重宝しました。

10月に作った料理

ぶるっぺ

丹波黒豆を頂きました。そこに枝豆ご飯レシピがあったので炊いてみました。米、塩、丹波黒豆の材料は３点のみ。無言で食べてました。美味しかったぁ～

10月に作った料理

ちゃこれん

さつまいもとから揚げの名古屋の手羽先風味付けを作りました。甘辛い味付けでにんにくを効かせブラックペッパーをたっぷりごまをふりかけおいしく頂きました。骨がない分食べやすくておいしく頂きました。

10月に作った料理

ラビット

マルゲリットマリーラが20日経っても、硬いままで匂いも無くて、追熟に失敗！仕方が無いので、コンポートにしました。硬いので、40分煮込みました(✿^‿^) 冷蔵庫で半日冷やして、食後のデザートにアイスとベランダのレモンバームを添えて頂きました✧◝(⁰▿⁰)◜✧

10月に作った料理

ミニみぃ

おばあちゃんの豚バラ大根です。お野菜は直売所。青菜は地元の土地の名前がついたものです。たくさんあったので一緒に甘い汁を吸って美味しかったです。

10月に作った料理

ちゃこれん

エビチリを作りました。下処理したえびにマヨネーズを絡めて小麦粉で揚げ焼きにしてソースに絡めて作りました。たまねぎやパプリカも入れました。マヨ効果もありぷりぷりで柔らかくおいしく出来ました。次の日に少し残してエビチリ丼も楽しみました。

10月に作った料理

ラビット

お昼ごはんです♪ おいなりさんのハロウィンごはんプレートを作りました(≧▽≦) 酢飯は、三十雑穀入ご飯、真っ黒クロスケみたいな物は、鮭とごま入りご飯です。楽しく作って美味しく頂きました((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

10月に作った料理

ラビット

やっと、特売でいくらが買えたので大好きないくら丼を作りました。100g680円で去年の半額でした～二腹かって、味も2種類作り、一つは冷凍しました。まるで宝石箱や〜なんて言ってしまいそうな位テンション上がりました～（笑）最高に美味しかったでーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

10月に作った料理

ちゃこれん

ミートソースパスタグラタンを作りました。温かいものが恋しくなりましたね、グツグツと焼きあがったパスタをフーフーいいながら食べるパスタはおいしいですね。 2種類のチーズを使用することでコクが出てとろ～りたまりません。ミートソース、ホワイトソースが絡まり絶妙のうまさとなりました。家庭菜園、バジルを散らしていただきました。

10月に作った料理

ちゃこれん

本日はポテトサラダの日なのでポテトサラダを作りました。ポテトパフェです。マッシュしたポテトの中にはうずらの卵が入っています。型抜きしたにんじんもみじん切りにして一緒に食べました。

10月に作った料理

おはなしダイニングスタッフハナ

【キユーピー社員のイチオシ】紹介！ 2児の母＆広告担当Ｉです！10月10日はポテトサラダの日。というわけで、今夜はポテトサラダはいかがですか？ちょっと面倒ですが、我が家はじゃがいもは蒸かす派です。皆さんはなに派ですか？【作り方】 ▼基本のポテトサラダ https://www.kewpie.co.jp/recipes/basicsalad/salad01/ ※食材はお好みでアレンジしてくださいね。我が家は玉ねぎはナシ、ハムをソーセージにし、ゆで卵を加えています♪

10月に作った料理

ラビット

朝ごはんのパンプレートです♪ マヨトーストに、千切りキャベツ、おばけのロースハム、アーモンドをのせて、茹でたまご、ソーセージ、みかんと一緒にワンプレートにしました(≧▽≦) 楽しく作って、美味しく頂きました(✿^‿^)

10月に作った料理

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