メンチカツサンド
本日のランチ もう一品 こちらは辛いものがあまり食べられない私のランチです。
主人の実家に行った時には必ず寄る近所の昔ながらのお肉屋さん
このお店のコロッケやメンチカツ、ササミフライなど美味しくて安いので、いつも行列ができるほど。
そこのメンチカツ(コロッケも美味しい。)をパンにはさんだメンチカツサンドは、すごく美味しいですよ~♪
薄切り食パンにバター、粒マスタードを塗り、千切りキャベツ、中濃ソース、お好みでマヨネーズ、メンチカツ、千切りキャベツ、中濃ソースの順でのせたら、食パンをもう1枚のせて、上から軽く押す。
メンチは予めホイルを敷き、トースターでチンしておくと衣がサクサクで揚げたてのようになり美味しさUP!
おいしいぃ~♪