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ちゃこれん
1月に作った料理
2023/01/28
お昼に焼ききりたんぽを食べました。

お鍋もおいしいけど焼きたんぽも美味しいです。
きりたんぽの上半分をカットして中にとろけるチーズを入れて焼きました。
上　自家製ゆずみそたんぽチーズ焼き
中ピザチーズ焼き
下　肉巻き照り焼き（ちょっと肉がはがれてしまいました..）

自家製蕪の漬物と一緒に頂きました。
ちーずがとろ～りきりたんぽの中～出てきて熱々を頂きました。
どれが好みですか～
　
17
クリップ
13件の「いいね！」がありました。
17件のコメントがあります。
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  • はな＊＊
    2023/02/01
    すごーい！
    きりたんぽ、こんな食べ方もできるのですね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
    きりたんぽも食べた事がなくて、お鍋のイメージしかないので、洋風なきりたんぽにビックリでした。
    柚子みそチーズが気になります！
    返信する
    • ちゃこれん
      2023/02/02
      はな**さん見ていただきありがとうございます。
      きりたんぽを食べたことがないのですね、是非食べてほしいです～
      やっぱりはじめはきりたんぽ鍋を食べてほしいですね、味がしみしみきりたんぽは鶏のいい出汁を吸ってとってもおいしいですよ～
      焼きたんぽはもともと味噌付けたんぽという甘めの味噌を塗って焼いたものがあるんです、観光地や自宅でもおやつに食べていました。
      今回はアレンジして作ってみました。
      柚子味噌とチーズの組み合わせは発酵食品同士なので相性バッチリですよ～熱々を味わってほしいです～
      返信する
  • pekoコロ
    2023/01/31
    とっても美味しそうな焼ききりたんぽですね。
    こんな素敵なきりたんぽ食べて見たいです。
    (^^)v
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    • ちゃこれん
      2023/02/01
      pekoコロさん見ていただきありがとうございます。

      きりたんぽ鍋が有名ですが焼きたんぽという甘い味噌を塗って食べる焼きたんぽというものがあるんですよ、その焼きたんぽをアレンジして今回作ってみました。
      お肉を巻いてチーズとの相性もよく美味しくいただけました。
      機会があったら食べてほしいです～
      返信する
  • めぐちゃん♪
    2023/01/30
    きりたんぽ 食べた事がない
    おいしいの？
    返信する
    • ちゃこれん
      2023/01/30
      めぐちゃん♪見ていただきありがとうございます。

      食べたことがないのですね、是非食べてほしいですよ～まずはきりたんぽ鍋食べてほしいです、鶏のいい出汁がしみこんだきりたんぽはもうたまらなくおいしいですよ～
      焼きたんぽは味噌付けたんぽという甘いお味噌を塗って焼いて食べるものがあるんです。私は子供のころから食べているので大好きです。
      ご飯を半殺し（ごはんを棒で突いて半分ご飯半分もっちりとした状態のもの）を棒に巻きつけて炭火で焦げ目が付くまで焼いたものです。これがきりたんぽなのでご飯が好きならきっと気に入ってくれると思いますよ。
      返信する
  • yuyu#
    2023/01/29
    美味しそうです
    返信する
    • ちゃこれん
      2023/01/30
      yuyu♯さん見ていただきありがとうございます。
      もともと味噌付けたんぽという焼いたきりたんぽが売られていてアレンジしてみました。
      どれもおいしくいただけました。
      返信する
  • さくなみのおばば
    2023/01/29
    こんな食べ方も出来るんですね！具材を変えられて楽しいですね！自家製のきりたんぽですか？
    今まで市販のはみっちりしていて固そうで手が出ませんでした。この食べ方だと畑にコンロ持参して食べるのにも良さそうですね。鍋布団にスープにお餅を入れて持っていったらとろけていたので次回やってみようと思います(#^.^#)
    ゆず味噌も肉巻きも好みです( ´∀｀ )b
    返信する
    • ちゃこれん
      2023/01/30
      さくなみのおばばさん見ていただきありがとうございます。
      今回は市販品で作りました。
      手作りもするのですがフライパンでは味気ないので市販品で作りました～市販品はレンチンするとやわらかいですよ～私はさっと水にくぐらせて袋に入れてレンチンしています。袋のままだと固いですよね、鍋にそのまま入れても固いのでいつもレンチンしてから入れています。
      畑にコンロもって行って熱々食べるのもいいですね。
      柚子味噌も肉巻きもどちらも美味しかったですよ～
      返信する
    • さくなみのおばば
      2023/01/30
      そっか！温めれば柔らかくなるんですね！ありがとうございます。きりたんぽ食べたくなりました！小さいのをちょっと作れるかどうか試しにやってみます！ありがとう( ≧∀≦)ノ
      返信する
  • ラビット
    2023/01/28
    きりたんぽ大好きですが、焼ききりたんぽは、はじめましてです(≧▽≦)

    とっても美味しそう〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧

    こんな食べ方もあるのですね♪勉強になりました( ꈍᴗꈍ)
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    • ちゃこれん
      2023/01/29
      ラビットさん見ていただきありがとうございます。

      もともと味噌漬けたんぽという甘いお味噌を塗って焼いたものがあるんですよ～それも大好きでよくおやつなどで食べていました。
      今回はアレンジして中にチーズを入れて上に塗る味をアレンジしてみました。いろんな味が楽しめることも発見でき料理のレパートリーもさらに広がりました。
      返信する
    • ラビット
      2023/01/29
      五平餅とにてますね～。私は、五平餅大好きで、ご飯を潰してよく作るんです(✿^‿^)
      返信する
    • ちゃこれん
      2023/01/30
      五平餅もおいしいですね、私も大好きです。
      きりたんぽも五平餅も形が違うだけで一緒ですものね、
      ご飯をつぶしてだまこ鍋も食べたくなりました～笑
      返信する
  • ぶるっぺ
    2023/01/28
    きりたんぽのアレンジ、どれも美味しそうですね～。でもーーー
    私は　上の自家製ゆずみそたんぽチーズ焼がいいなぁ～～(๑´ڡ`๑)
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    • ちゃこれん
      2023/01/29
      ぶるっぺさん見ていただきありがとうございます。

      ゆずみそたんぽもおいしいですよ！
      もともとみそつけたんぽというきりたんぽ焼きがあるのですがアレンジして柚子味噌にしました。
      チーズがとろ～り柚子味噌と合い発酵食品同士なのでおいしいですよ～
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