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ちゃこれん
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9月に作った料理
2022/09/26
さといもと海老のあんかけを作りました。
白だし醤油で味付けしえび、えだまめ、菊を入れて片栗粉でとじました。
穂紫蘇の花が咲き始めました。ちょっと添えて
白、紫色の花がかわいらしいです♪
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カロロボ
2022/09/30
盛り付けの美しさにうっとりしてしましました(^^♪!!!!
女将のきれいな洒落た小料理屋さんで出てきそうな一品ですね♡
おいしそう!!!!!
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ちゃこれん
2022/09/30
カロロボさん見ていただきありがとうございます。
うれしいお言葉恐縮です。
菊もサトイモも秋らしい食材で一足先に秋を満喫しました。
穂紫蘇の花が咲いてきて収穫も楽しみにしています。
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ミニみぃ
2022/09/30
朝食べたいです!
食べたら一日のりきれそうです(笑)♪♪
穂紫蘇もお花もかわいい~~!!
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ちゃこれん
2022/09/30
ミニみぃさん見ていただきましてありがとうございます。
朝食べてもいつたべても優しい味なのでいいですよ~
美味しい朝食頂くと一日元気に過ごせますね。
穂紫蘇ようやく花が咲き始めました。
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ラビット
2022/09/27
とっても綺麗で美味しそうな一品ですね〜(☆▽☆)
優しいお味が届きました~(人*´∀`)。*゚+
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ちゃこれん
2022/09/28
ラビットさん見ていただきありがとうございます。
白だし醤油で味付けしたので黒い色にならずにきれいに仕上がりました。優しい味ですが味がしみしみで餡がとろ~りおいしかったです。
穂紫蘇の花が咲き出しました~
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ホワイトティー
2022/09/27
綺麗でとっても美味しそうですね(*^^*)
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ちゃこれん
2022/09/28
ホワイトティーさん見ていただきありがとうございます。
菊とサトイモが美味しい季節になったのであんかけにしてみました。
サトイモにはしっかり味がしみて餡のとろっとした餡がからんで美味しく頂きました。
穂紫蘇の花も咲き始めました~
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にゃんくに
2022/09/27
お上品かつ体に優しそうなお料理ですね
いただきまーすっていっちゃいました!
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ちゃこれん
2022/09/27
にゃんくにさん見ていただきありがとうございます。
サトイモも菊も美味しい季節になりました。
菊とサトイモ料理はこの季節よく作ります。
うれしい一言に「お召し上がりください」と言っちゃいました~笑
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pekoコロ
2022/09/27
とっても美味しそうな里芋とえびのあんかけですね。
穂の紫蘇の花を添えられて素敵です。
とても素敵な食卓ですね。(^^)v
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ちゃこれん
2022/09/27
pekoコロさん見ていただきありがとうございます。
秋になると作りたくなる料理です。
菊が美味しくサトイモとよく組み合わせて作りますよ。
穂紫蘇が出てきて花も咲き始めました。
白、紫キレイですよ~花もこの季節限定なので楽しみたいと思います。
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春のコスモス
2022/09/27
黄色い菊のあんかけ…とてもお上品なお料理ですね。
海老の赤と枝豆の緑が里芋に映えて、とても綺麗です。
菊の使い方として、あんかけのお料理、すごく素敵!と思いました。
穂紫蘇が添えられて、お店のお料理みたいです。
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ちゃこれん
2022/09/27
春のコスモスさん見ていただきありがとうございます。
秋は美味しい食材がたくさんありますね。
さといもと菊の料理はよく作ります。
餡にすると黄色い花が咲いているようで色味もきれいになります。
穂紫蘇が出始めて白と紫のきれいな花が咲いています。
この季節にしか使用できないので楽しみたいと思います。
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めぐちゃん♪
2022/09/26
うす味でさっぱりした感じ
でいいですね
紫蘇の花
今、小さいかわいい花
咲いてますね
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ちゃこれん
2022/09/27
めぐちゃん♪さん見ていただきありがとうございます。
薄味ですがしっかりサトイモにも味がしみこんで美味しかったですよ~紫蘇の花が今たくさん咲いています。
穂紫蘇もまた料理にしたいと思っています。
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