2022/07/30
収穫した加熱してより、美味しいシシリアンルージュを使って肉巻きにしました。
買い求めやすい豚こま肉で作りましたがもちろん豚バラ肉などでも・・・・
シシリアンルージュ・10個
豚こま肉・・・・・・200g
塩・・・・・・・・・・適量
白こしょう・・・・・・適量
黒コショウ・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・適量
付け合わせの野菜・・・適量
肉を広げて白こしょうと、塩を振ってシシリアンルージュを巻く
おにぎりを握るように落ち着かせる
小麦粉を茶漉しなどで全体に振る
フライパンに油をひいて熱して転がしながら焼き目をつける
盛り付けて黒コショウをふる
もちろん普通のミニトマトでも出来ます。
また、最近は一般的に出回っているアイコも加熱してより美味しいのでおすすめです。
買い求めやすい豚こま肉で作りましたがもちろん豚バラ肉などでも・・・・
シシリアンルージュ・10個
豚こま肉・・・・・・200g
塩・・・・・・・・・・適量
白こしょう・・・・・・適量
黒コショウ・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・適量
付け合わせの野菜・・・適量
肉を広げて白こしょうと、塩を振ってシシリアンルージュを巻く
おにぎりを握るように落ち着かせる
小麦粉を茶漉しなどで全体に振る
フライパンに油をひいて熱して転がしながら焼き目をつける
盛り付けて黒コショウをふる
もちろん普通のミニトマトでも出来ます。
また、最近は一般的に出回っているアイコも加熱してより美味しいのでおすすめです。
8件のコメントがあります。
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2022/07/31うわー、美味しそうですねー♪
手間隙かけると、こんなに美味しいお料理が出来るのですね！！！！
最近は暑くて、なるべく手のかからないお料理ばかり作っているので、尊敬します！！
以前、串揚げやさんで、ミニトマトの中にひき肉を詰めた串揚げを食べて感動したことを思い出しましたo(^-^o)(o^-^)o -
2022/07/31
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2022/07/30コロコロと可愛らしい肉巻きですね。加熱された中のトマトが
ジュワ―っとあふれ出すのが想像できます。お肉料理ですが
トマトのさっぱり感が加わり、いくらでもいただけそうですね。
トマトが採れたて新鮮なところが、ポイント倍増です。 -
2022/07/30肉まきおいしそうですね。シシリアンルージュで作った肉まきは食べたときのじゅわっとトマトの美味しい汁と共にお肉のうまみと合わさって美味しいハーモニーが生まれてくるでしょうね。アイコはよく購入して食べます、楕円のほうがお肉巻きやすいのかな、さわやかで食べ応えがある肉巻きビールで乾杯ですね。
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