2021/09/15
キユーピーマヨネーズアカデミーというサイトの実習メニューの「レタスとカニかまのパラッとチャーハン」を作りました。
ご飯・・・・・・・・400ｇ
レタス・・・・・・・3枚87g
卵・・・・・・・・・2個100g
かに風味かまぼこ・・4本44g
塩・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・大さじ2
1①フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、温かいご飯を加えて、マヨネーズが全体にいきわたるようにムラなく炒め、食べやすい大きさにさいたかに風味かまぼことちぎったレタスを加えてさっと炒める。
2①をフライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
上記はサイトのコピー&ペーストです。
書いていませんが私はカニかまの量を増やし、白ネギを1/4本ほどを粗みじんにしたものをご飯と共に炒めて仕上げにステックチーズを炒め合わせました。
また、写ってはいませんが青ジソの千切りを5枚分ほど
盛り付けてからのせて食べました。
マヨネーズをコーティングしてパラッと簡単に美味しく食べられました。
ご飯・・・・・・・・400ｇ
レタス・・・・・・・3枚87g
卵・・・・・・・・・2個100g
かに風味かまぼこ・・4本44g
塩・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・大さじ2
1①フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、温かいご飯を加えて、マヨネーズが全体にいきわたるようにムラなく炒め、食べやすい大きさにさいたかに風味かまぼことちぎったレタスを加えてさっと炒める。
2①をフライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
上記はサイトのコピー&ペーストです。
書いていませんが私はカニかまの量を増やし、白ネギを1/4本ほどを粗みじんにしたものをご飯と共に炒めて仕上げにステックチーズを炒め合わせました。
また、写ってはいませんが青ジソの千切りを5枚分ほど
盛り付けてからのせて食べました。
マヨネーズをコーティングしてパラッと簡単に美味しく食べられました。
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公ハム
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セルジュ
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ひよこっこ料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
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花衣
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きいろうさぎ
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とちひめジェラート
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タイツリ食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
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羊女ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道（裏千家）・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない･･･」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀！(＾◇＾)
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春のコスモスお料理とお花が大好き、毎日の暮らしにこの2つをエッセンスに取り入れて、これからも日々過ごして行きたいです。宜しくお願いいたします。
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ラビットお料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
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かめころん
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あんこつぶ
17件のコメントがあります。
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2021/09/16
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2021/09/16チャーハンをこんなに素敵な演出されて素晴らしいですね。♪材料はとてもシンプルなのにとても美味しそうです。レタスのシャキシャキ感が好きでチャーハンには良く使いますがカニカマは合わせた事が無いので色どりも良く綺麗です。
チ―ズとカニカマで作られたお花が素敵です。食べられる時に青ジソの香りでより美味しく頂けましたね。
私には天の川のような星を沢山描かれて流れ星が飛んでる様にも見えました。
色々な見方が出来て楽しいです♪(^_^) -
2021/09/16レタスとかにかまでパラっとした炒飯で美味しそうです。
マヨネーズで炒めるとご飯をコーティングして旨みが詰まって美味しいですね。
また、盛り付けもとっても素敵です。
カニカマとチーズのお花も食べるのがもったいないくらいで魅了されました。 -
2021/09/15芸術性の秋ですね❣️
チャーハンをこんなに素敵に盛り付けるなんて、流石ちいはしさん✨勉強になりま～すd=(^o^)=b
カニかまの可愛いお花の周りにとうもろこしのひげらしき物を発見✨久しぶりに虫眼鏡を出動しましたー(*^^*ゞやっぱり、ひげですね！
インスタ映え映えのチャーハン✨素敵で美味しそうで～す(*≧∀≦*) -
2021/09/15実習メニューとは思えません。ドーム状にして投稿した事を後悔するほどです…。周りのお花もカニカマですか？とても可愛らしいですね。
1つ質問してもよろしいですか？お手すきの時で大丈夫です。
ご投稿されているお写真は、こちらとマヨの方、同じ画素数・解像度のものですか？私はスマホを持っておらずPCですが、同じ写真を投稿しても、こちらでは綺麗に見えるのに、あちらではボケて見えています。
事務局からは「容量が大きすぎると圧縮・縮小されてボケて見える」と言われていました。再度尋ねましたら「PC・スマホ共に「可能な限り「縦470px・横470px」に合わせていただくことで、画像がぼやけにくくなります」との事でした。
４７０ｐｘですと、デジタル画像としては低い数値だと思うのです。ちいはしさんのお写真はどちらも綺麗に見えているので、あちらとこちらでｐｘを変えて投稿されているのかと思い、お尋ねしております。読み込み中-
2021/09/16ちいはしさま お忙しいところ急な質問にお答えいただきありがとうございました。数々手を煩わせてしまい申し訳ありません、大変お手数をおかけいたしました。ずーっとモヤモヤしておりましたので…。ミラーレスで撮っておられたのですね‥てっきりスマホだと思っておりました。私は1800万画素の一眼レフ使用で（10年前に発売の機種）転送も出来ないようなものを使用しており、そのまま5184×3456にトリミングが通常使用でした。スマホが手元に無くスマホでどう見えているかもわかっておりませんでしたので、特に甘いと感じたことがない…のお言葉に安心いたしました。今時「縦横470px」という事務局の回答に驚いて慌てました…ありがとうございました。
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2021/09/16
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2021/09/16
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2021/09/17ラビットさん
難しいことに感じますが簡単に言えばブラウン管時代の画面を虫眼鏡で見ると粒々が見えたり、雑誌などでも虫眼鏡で見ると粒々が見えたりします。
それと同じでトリミングするというのはただ、写真を切り取るというだけでなく虫眼鏡で見るように写真を拡大するということと同じになります。
スマートフォンのカメラは最近のものは光学式といって大きく撮っても画質劣化は基本的にはありませんが、私のスマホもそうですがまだまだデジタルズームという方式のものが多いです。
デジタルズーム＝トリミングと同じなのでデジタルズームを使うと虫眼鏡で見るのと同じで画像が劣化してしまうんですね。
画素が多い＝キメが細かい
ということになるので画素が多いと虫眼鏡で見るようにトリミングしてもアラが見えにくいということになります。
ただ、トリミングやデジタルズームするには画素が多いほどメリットはありますが画素が多いほど良いということもなく技術的にそこは難しいものがあるようですよ。 -
2021/09/19
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2021/09/15
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