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春のコスモス
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7月に作った料理
2021/07/29
暑い…食欲もない…ということで茄子のお素麺を作りました。出し汁、醤油、みりん、砂糖で麺つゆをつくり茄子を少し煮ました。薬味は大葉と茗荷でいただきました。世の中は土用の丑の日だったようですね。皆様の美味しそうなご投稿を拝見するまで気づきもしませんでした。
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そうめん
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pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
きいろうさぎ
晴華
みこちん1号
めぐちゃん♪
メンタリスト DaiGoさんの動画を暇の時に見てますw
花衣
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
ラビット
お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
ひよこっこ
料理は好きですが、自分では思いつかない皆さんの投稿で参考にしたいと思います☆ よろしくお願いします。
ぱーりん
タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
NOJIRAN
魔法の妖精
とちひめジェラート
あんこつぶ
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春のコスモス
2022/07/01
pekoコロさま 以前の投稿にいいねをいただき、ありがとうございました。
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春のコスモス
2022/04/04
きいろうさぎさま 以前の投稿にいいねをありがとうございます。
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ピーチティ
2021/08/21
美味しそうですね
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ちいはし
2021/08/02
夏は特に薬味が嬉しいてすよね!
知人に薬味の全てが嫌いで大葉もダメって言う人がいるのですが
大きなお世話ですが美味しく食べられるものが減って可愛そうだなと
思います。
夏野菜のそうめん、美味しそうです(^-^)
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春のコスモス
2021/08/03
薬味系はこの時期常備しています!!、無くなると不安になってくる程でついつい頼ってしまいます。薬味全滅の方がいらっしゃるのですね…ちいはしさんの魔法のお料理で薬味克服とはいかないのでしょうか…きっといけそうな気がすると思う外野の私です。
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kuro10
2021/08/01
美味しそう~!
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春のコスモス
2021/08/03
ありがとうございます。この時期の素麺はとても美味しいですね。食欲がない時には本当に助かっています。
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ふらぎ
2021/07/31
旬の野菜いっぱいで 美味しそう~♪
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春のコスモス
2021/08/01
ありがとうございます。この暑さだと冷えたお料理は美味しいですよね、食欲不振でもすんなり入ってくれます。
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yuyu#
2021/07/30
涼しげで美味しそうです。
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春のコスモス
2021/07/30
ありがとうございます。ちょっと派手なガラス皿ですが、見た目は涼し気になりました。
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ぱーりん
2021/07/30
茄子のお素麺、ネットで検索して週末にでも作ろうと思っていたところでした。
香川県の郷土料理が有名だそうで、茄子を炒めてから、うすあげと一緒にめんつゆと煮ていました。
春のコスモスさんが作られたお素麺は、よりさっぱり食べられそうで、彩りも良いですね!
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春のコスモス
2021/07/30
なすそうめんは香川で有名な郷土料理だそうですね。以前見たページでは煮る前にごま油で炒めると書いてあったので、なすを焼く時にごま油を使いました。うす揚げがあったら入れたかったですね…。
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タイツリ
2021/07/30
涼を感じて身体が喜ぶのはそうめんはぴったりではないでしょうか~。♪
土用の丑の日は私も日中は麺をたべました。ほぼ毎日なのですが…。笑。
お野菜も色艶良くて、手作りの麺つゆでとても美味しそうです(*^_^*)
手間をかけられるのは流石です!
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春のコスモス
2021/07/30
ありがとうございます。暑いとどうしてもさらっと食べやすいレ冷麺類に頼りがちですよね。市販の麺つゆが甘すぎたりして、暑くてもできれば出汁から作りたいと思っておりますが…8月はわかりません。
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NOJIRAN
2021/07/30
お素麺はのど越しがいいし冷たいので食欲のないときには最高ですね~。
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春のコスモス
2021/07/30
ありがとうございます。まだ7月なのに早くも素麺に頼り出しました。いろいろなアレンジを考えたいところですね。
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