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羊女
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10月に作った料理
2020/10/10
今日の朝ごパン(#131)は『ヨーグルトチーズトースト』です。
ここ数日、試行錯誤の試作を経てやっとたどり着いたトーストです。
ヨーグルト大さじ2、練乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2を混ぜてパンに塗ります。
その上にとろけるスライスチーズをのせて、オーブントースターで焼いて出来上がり。
ヨーグルトの爽やかな酸味と練乳の濃厚な甘み、そしてマヨネーズのコク。あるようで無かったこの組合せは目からうろこ!!シンプルなのにチーズケーキのような味になりました。
見た目も素敵!!まるで、白馬に乗ったイケメンが颯爽と登場したかのよう。(妄想が激しい)
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ヨーグルトチーズトースト
アレンジトースト
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だぼこ
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お料理は、食べるのも作るのも大好きです。宜しくお願い致します。
グリフィー
みこちん1号
ちいはし
両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
とちひめジェラート
あんこつぶ
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だぼこ
2020/10/12
羊女さん、すごい発明〜!!
ヨーグルトもマヨネーズも練乳もチーズも大好きです。
これらがうまいこと混ざり合うとチーズケーキの様な味わいになるんですね!
ヨーグルトは無糖たいぷですよね?
私も早速試してみます!
本当に見た目も爽やかで朝からテンション上がりそうです!!
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羊女
2020/10/12
だぼこさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
ヨーグルトは無糖タイプです。練乳大さじ1だと少し甘めに感じる方は大さじ1/2に調整してみて下さい。
どれも普通のご家庭の冷蔵庫になるような食材、調味料なので試してみて下さい。爽やかな見た目と甘酸っぱさでテンション上がること間違いなしだと思います。
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ラビット
2020/10/11
試行錯誤して、美味しい発見があると嬉しいですよね❣️おめでとうございますヽ(*´▽)ノ♪
レシピを読みながら味の想像ができました✨美味しく出来て\(^^)/次から次に凄いですね(//∇//)
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羊女
2020/10/12
ラビットさん♪この組合せはシンプルですが、しっくりとくる感覚があって嬉しかったです。
練乳で少し甘めなので、量で調節してもいいです。
簡易版チーズケーキのような甘くて爽やかな味でした。
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みこちん1号
2020/10/10
えぇーすごい。
発明家!
ヨーグルト、練乳、マヨネーズにチーズ。
チーズケーキみたいな味なんですね(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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羊女
2020/10/11
みこちん1号さん♪発明家だなんて、恐縮です。ここ数日いろいろな材料で試してしっくりくるのが無かったのですが、これはシンプルなのにすごく美味しい!
はいっ、チーズケーキのような味です。ちょっと甘さを控えめにしたい方は練乳を大さじ1/2に減らして調整できます。
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幸代ママ
2020/10/10
乳製品好きにはたまらないトーストですね。美味しそうですね。
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羊女
2020/10/11
幸代ママさん♪爽やかな酸味と甘さでチーズケーキのようなお味のトーストができました。
美味しかったでの、是非お試しください。
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ちいはし
2020/10/10
発酵食品同士でヨーグルトとチーズでとても
美味しそうです。
これなら家にある材料ですぐ真似できるので
作ってみますね(^-^)
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羊女
2020/10/11
ちいはしさん♪嬉しいコメントありがとうございます。
そうですね。同じ発酵食品同士とは気が付きませんでした。
どのご家庭にある材料なので、是非作ってみて下さい。
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yuyu#
2020/10/10
どの様な味ですか?
興味深いです。
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羊女
2020/10/11
yuyu#さん♪練乳の甘さが効いて、ヨーグルトの酸味とチーズのコクが美味しい、チーズケーキのようなお味でした。
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とちひめジェラート
2020/10/10
おいしそうです。
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羊女
2020/10/11
とちひめジェラートさん♪ありがとうございます。
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pekoコロ
2020/10/10
とっても凝ったヨーグルトチーズトーストですね。
とっても美味しそう。
素敵なアイデアトーストですね。
(^_^)v
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羊女
2020/10/11
pekoコロさん♪ありがとうございます。
いろいろ試してみたのですが、この材料、分量が一番しっくりくるヨーグルトチーズトーストになりました。
甘さと酸味とチーズのコクで美味しいトーストになりました。
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