2020/08/30
最近ハマっているあさりのかき揚げ。
長ネギとレンコンと合わせました。
デパ地下であさりのみのフライを見かけて食べたくなりました。
量と値段からして中国産の物だろうと思い、あさりを買ってきて砂抜きをしてからスープをとって、殻から外し
ネギと合わせてかき揚げを作ったらことのほか美味しくて、以来あるものをあさりと合わせてかき揚げを作っています。
揚げ物は殆ど作らなかったのに、珍しくハマっています。
夏野菜も畑のおかげで切らさずにあるので
かき揚げにすることも増えました。
あさりは一手間かかりますけど、有ると無いとじゃ大違い（笑）
衣にしょっつるでちょっと味をつけているので、そのままでも美味しいかき揚げになりました。
レモンバジルとプチぷよを添えて。
長ネギとレンコンと合わせました。
デパ地下であさりのみのフライを見かけて食べたくなりました。
量と値段からして中国産の物だろうと思い、あさりを買ってきて砂抜きをしてからスープをとって、殻から外し
ネギと合わせてかき揚げを作ったらことのほか美味しくて、以来あるものをあさりと合わせてかき揚げを作っています。
揚げ物は殆ど作らなかったのに、珍しくハマっています。
夏野菜も畑のおかげで切らさずにあるので
かき揚げにすることも増えました。
あさりは一手間かかりますけど、有ると無いとじゃ大違い（笑）
衣にしょっつるでちょっと味をつけているので、そのままでも美味しいかき揚げになりました。
レモンバジルとプチぷよを添えて。
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くまちゃん22
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ちいはし両親が働いていたということもあり小学校高学年の頃から料理を作るようになりました。今ではそれが有難く料理が作れるようになりました。高校生の時は3年間自分でお弁当も作っていました。今で言う弁当男子や料理男子でしょうか。ガーデニングという言葉がない時代の小学生の頃からやっていた園芸も今はベランダで少しですがやっています。 カバー写真は作ったブーケサラダです。
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コーヒーまめトイプードルを1匹飼ってます。 料理やパッチワークなと手作りするのが好きです。 最近は簡単な羊毛フェルトを作ってます。 春から秋はアウトドア派で 主人とキャンプなどもしながら、一眼レフカメラの撮影をやってます。
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ホワイトティー明治さんのチョコレートが大好き♡ インスタはmie6628で活動してます☆ https://www.instagram.com/mie6628 よろしくお願いします＾＾
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はな＊＊
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羊女ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道（裏千家）・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない･･･」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀！(＾◇＾)
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とちひめジェラート
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あんこつぶ
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あんこつぶ
23件のコメントがあります。
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2020/09/01
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2020/08/31あさりのかき揚げ美味しいですよね❣️
子供頃、よく食べてました✨
自分で作ったのは、結婚当初数回ですが…(^_^;)
でも、衣にしょっつるを入れた事が無いので、味の違いに興味津々で～す(*^^*)
旨味がまして美味しくなるのでしょうね…(*´∀`)♪ -
2020/08/31とっても美味しそう！ アサリのかき揚げ、食べたことが無いです。冷凍食品に長ネギとレンコンを入れて手軽に作ってみます。 ホタテとはまた違う味でビールにも合いそう！ しじみのしょっつるはあるのですが、入れるのをどうしようかなぁ〜と、考えているところです。
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2020/08/31
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2020/08/31
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2020/08/31
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2020/08/31
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2020/08/30
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2020/08/30アサリのかき揚げいいですね・・・自然とビールも浮かんできて。
プチぷよの盛り付けがなんとなく巨大南天の実のように見えてしまいました。
アサリは国産の物はほとんど手に入れるのが難しいくらい漁獲量が激減してますよね。市場では中国、北朝鮮からの直接輸入物だけでなく。日本の漁協もこれらの国から購入したアサリを干潟や浅瀬で畜養したものを再漁獲して日本産として販売されているので、もう判別がつかないというか・・。
近年、日本各地で純国内産のアサリの保護、普及のため、「干潟の土質改善、アサリの養殖、卵から孵化させた稚貝を全国へ出荷する」等の取り組みが行われており、長い目で安心感のある純国産アサリの今後に期待したいものです。 -
2020/08/30
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