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ちいはし
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7月に作った料理
2020/07/09
久し振りにのお好み焼きです。
豚バラ肉 150g
キャベツ 250g(1/4個ぐらい)
青ネギ 3本
水 150CC
ほんだし 小さじ1と1/2杯
卵 2個
塩 少々
コショウ 少々
長芋すりおろし 120g
薄力粉 140g
青のり 適量
かつおぶし 適量
紅ショウガ 適量
お好みソース 適量
キユーピーマヨネーズ 適量
豚肉は三等分に、キャベツは荒く刻む。
青ネギは小口切りに
ボウルに水とほんだしを入れて混ぜる。
卵、長芋を入れて混ぜて薄力粉を加えてなめらかになるまで混ぜる
塩、コショウ、キャベツ、青ネギを加えて混ぜる
フライパンに油を熱して1/4量作るとずつ焼く
お好みソースを塗り、かつおぶし、青のりを振り、
好みでキユーピーマヨネーズをかける
粉と水は大体1:1くらいで作ると良い感じになります。
ネギなども分量が書いてありますがネギ焼きがあるくらい
なので沢山入れても美味しいです。
実は私はたこ焼きはもちろん、お好み焼きにマヨネーズは
普段かけないのですが、見た目で1枚目だけ、かけて食べています(^-^;
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タイツリ
食べる事が大好きです。レモンを丸かじりしてます。なのに果物の酸味が苦手です。こんな味覚の可笑しい私ですがよろしくお願いします。
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ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道(裏千家)・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない・・・」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀!(^◇^)
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みこちん1号
2020/07/12
マヨネーズ、綺麗にかけていますね^^
おいしそう!
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ちいはし
2020/07/16
みこちん1号さん
ありがとうございます!
マヨネーズはお好み焼き屋さんが使っているマヨネーズ容器を
譲ってもらったものなんです。
100均でもあるようですが、より細かく蓋も付いているので
使い易いです(^-^)
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yuyu#
2020/07/12
美味しいけど、夏場は暑いですね~。
一段とビールが進んでしまいます。
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ちいはし
2020/07/16
yuyu#さん
そうそう!ビールが進みます!
でもおっしゃるようにホットプレートの前で暑いかな。
それもまたビールが美味しいかも(^-^)
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ラビット
2020/07/12
とっても、美味しそうなお好み焼きですね✨
ちいはしさんのお好み焼きは、上品なお味なのでしょうね~❣️
素敵なお写真を拝見し、食べたくなってきました…(^_^;)
材料は、常にあるので…❣️
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ちいはし
2020/07/16
ラビットさん
いつもご丁寧な嬉しいコメントをありがとうございます!
皆さんの写真を見ているとやってみようかな?食べたい!
と思うことがありますよね。
ビールも美味しい季節ですし是非ご家族で楽しんでみて下さいね(^-^)
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コーヒーまめ
2020/07/11
ちいはしさんのお好み焼き、美味しそうで食べてみたいです! 本場の大阪の味なんだろうなぁ〜。具材も美味しくなる物ばかりですね〜。 私はお好み焼きの粉で作っています。(最近の粉は美味しくなっていると実感してます。)
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ちいはし
2020/07/16
コーヒーまめさん
いつもご丁寧なコメントをありがとうございます!
お好み焼き粉は山芋も入っているし味も付いているから
とても手軽で美味しくなるから良いですよね!
お好み焼きはキャベツが沢山摂れて豚肉も使うから
夏には積極的に食べたいと思います(^-^)
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ayuchanlove
2020/07/11
キャベツと豚肉と卵、そして長芋とよく考えてみるととてもバランスのとれたメニューですよね。青ネギも入れるんですね!いいこと聞きました。絶対入れたほうが美味しそうですね。私も今度作るときやってみます。
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ちいはし
2020/07/16
ayuchanloveさん
嬉しいコメントをありがとうございます!
好き嫌いのあるネギですが、ネギ焼きというものがあるくらい
なので美味しいんですよ!
多めが風味も良くなると思うので是非試してみてみて下さいね!(^-^)
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カロロボ
2020/07/10
豚バラのお好み焼き、美味しいですよねー!!
最近お好み焼き作ってないなー。
あー夕食後なのに、ソースの香りを想像するだけで、またお腹が空いてきました( ・∇・)
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ちいはし
2020/07/10
カロロボさん
いつもコメントをありがとうございます!
そうなんです!私は外食してお好み焼きを食べるときも
豚玉にしています。
そう!ソースの焼ける香りが本当に食欲を増しますよね!
今回は冷凍しませんでしたが、今度作るときは多めに
作って冷凍したいと思いました(^-^)
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カロロボ
2020/07/11
多めに作って冷凍しておくと、便利ですよね♡
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kuro10
2020/07/10
美味しそう~!
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ちいはし
2020/07/10
kuro10さん
ありがとうございます!
美味しかったですよ~(^-^)
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たこ焼きまる
2020/07/10
いや、絶対い美味しいに決まってる。
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ちいはし
2020/07/10
たこ焼きまる
Wでコメントをありがとうございます!
はい!美味しかったです!豚の焼ける油と
ソースがたまりませんでした(^-^)
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たこ焼きまる
2020/07/10
美味しそう
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ちいはし
2020/07/10
たこ焼きまるさん
ありがとうございます!
たまに焼くととても満足出来ました(^-^)
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とちひめジェラート
2020/07/10
おいしそうです。
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ちいはし
2020/07/10
とちひめジェラートさん
ありがとうございます!美味しかったです!(^-^)
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