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ちいはし
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6月に作った料理
2020/06/09
国産レモンの広島レモンを使って「爽やかレモン冷麺」にしました。
皮ごといただける国産レモンは苦くなく皮ごと香りよくいただきました。
材料
生中華麺 1玉
ベビーリーフなど 適量
鶏ささみ 1本
トマト 1/2個
レモン 1/2個程度
たれ
ハチミツ 大さじ2杯
黒酢 大さじ4杯
醤油 大さじ1強
塩 小さじ1/2杯
水 大さじ3杯
たれの材料を混ぜ合わせておく
レモンは出来るだけ薄くスライスする
トマトも薄めにスライスする
トマトとレモンをタレに入れて冷蔵庫で冷やしておく
鶏ささみを沸かしたお湯に入れて箸で刺して
サクッと通るまで茹でて水で冷やして手で割いて
ベビーリーフと混ぜておく
麺を表示通りに茹でて水にさらしてもみ洗いして
ぬめりを取って氷水で冷やす
器に麺を盛りトマト、レモン、鶏ささみなどを盛りつけて
タレをかけていただく
冷やし中華という二人分が入ったタレが添付されたものも美味しいですが
自分で調味料を合わせるとまた格別に美味しく感じます。
タレは材料で二人分くらいは使えると思います。今回はは黒酢で作って
作りましたがリンゴ酢や米酢などでも美味しく出来ると思います。
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はな**
まなちゃん、はい!
食いしん坊な一人娘を持つ食いしん坊ママです(//∇//) 料理番組&旅番組が大好き♡ 美味しそうに食べている人を見ると、幸せ気分になります(#^_^#)
とちひめジェラート
あんこつぶ
mimikiki
pekoコロ
はじめてであまり良くわかりませんが、よろしくお願いいたします。 ミスする事があると思いますので、許してください。 頑張ります。
ふうちゃんおのぴん
さくなみのおばば
羊女
ケーキ・お菓子作りが趣味です。また、肉体美を追求してスポーツジムで日々筋トレに励んでいます。テニス・お花・茶道(裏千家)・中国語(HSK4級)・音楽・映画・お菓子検定2級・よしもと新喜劇・テディベア作りなどいろいろ楽しんでいます。座右の銘は「健全な精神は健全な肉体に宿る」「継続は力なり」「笑う門には福来る」「筋肉は裏切らない・・・」 今天比昨天好、明天比今天好、后天比明天好。加油秀秀!(^◇^)
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幸代ママ
2020/06/11
国産レモン皮まで食べれるから重宝しますね。美味しそうですね。
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はな**
2020/06/10
画像から爽やかなレモンの香りがしてくるようです♪
私もレモン大好きです( 〃▽〃)
暑くて食欲が落ちている時でもサッパリと食べられそうですね!
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ラビット
2020/06/10
とって綺麗で爽やかなお花が咲いていますね✨
ほっぺたが、酸っぱくなりました(笑)
レモンに合わせたレモンイエロー、ビオラがとってもキュート❣️ですね("⌒∇⌒")
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まなちゃん、はい!
2020/06/10
国産の食材は皮まで安心して食べられるから良いですよね( ꈍᴗꈍ) 酸っぱいものに強い私は子供の頃からレモンはガブガブ食べられたので、今でも添え物でも皮も全部食べちゃいます(。•̀ᴗ-)✧
レモンの皮の香り~♡ 想像しただけでウットリ( ˘ ³˘).。*♡
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ちいはし
2020/06/10
まなちゃん、はい!さん
ウットリなんて、可愛い絵文字付きのコメントをありがとうございます!
酸っぱい物が子供の頃から得意なんて、凄いですね!
私はキュウリにタコが入ったものも嫌いでした。
もちろん、今は好き嫌いはほぼないので美味しくいただけて
幸せなのですが。
まなちゃん、はい!さんも是非試してみて下さいね(^-^)
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kuro10
2020/06/10
美味しそう~!
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ちいはし
2020/06/10
kuro10さん
ありがとうございます!
美味しくいただけましたよ!(^-^)
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カロロボ
2020/06/10
爽やかさ200%!!!!
とっても綺麗ですね。
さっぱりしててペロッと完食しちゃいそう♡
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ちいはし
2020/06/10
カロロボさん
爽やかさ200%なんて元気が出そうなコメントを
ありがとうございます!
本当にサッパリで暑くなる時期にピッタリでしたよ!(^-^)
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とちひめジェラート
2020/06/10
おいしそうです。
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ちいはし
2020/06/10
とちひめジェラートさん
はい!美味しかったですよ!
とちひめジェラートさんも作ってみて下さいね!(^-^)
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pekoコロ
2020/06/10
とても爽やかなレモン冷麺ですね。
涼やかなお味で美味しいそう。
盛り付けもキレイです。
さすがですね。(^-^)v
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ちいはし
2020/06/10
pekoコロさん
いつも盛り付けまでほめていただいてありがとうございます!
本当に爽やかで美味しくて、絶対にまた作りたい味でした(^-^)
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ふうちゃんおのぴん
2020/06/10
爽やかでおいしく食べられそう
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ちいはし
2020/06/10
ふうちゃんおのぴんさん
ありがとうございます!
皮ごといただくレモンは初めてなのですが
とても爽やかで美味しかったのでまた作りたいと
思いました(^-^)
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yuyu#
2020/06/10
涼しげでとても美味しそうです。
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ちいはし
2020/06/10
yuyu#さん
いつもありがとうございます!
バックの色も黄色にしたらより、爽やかなイメージになりました。
とても美味しかったです(^-^)
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