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ちいはし
1月に作った料理
2020/01/12
新キャベツでパスタを作ったがせっかく買った新キャベツを
サラダだけなら勿体ないからパイにしました。

冷凍パイシートを冷凍室から出しておく

新キャベツ２枚を4～5ミリ幅くらいの千切りにする

タマネギ小1/4個を薄切りに

赤パプリカ1/6個は５ミリ角ぐらいに切る

ハーフベーコン1パックを1.5㎝幅ぐらいに切る

フライパンでタマネギから炒め始め透明になったらベーコン、
キャベツとパプリカ、を入れて炒め合わせて塩コショウする

室温に戻せた冷凍パイシート２枚を倍くらいの大きさに伸ばして
1/4にカットする

具を１㎝幅くらい内側にパイシートにのせて縁に卵を塗って
上からパイシートをかぶせてフォークなどで縁を押さえて留める

上から溶き卵を塗って200℃～250℃のオーブンで20分～30くらい焼く

ザクザクと美味しいパイになりました。
24
クリップ
12件の「いいね！」がありました。
24件のコメントがあります。
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コメントするにはログインしてください
  • lori
    2020/01/14
    冷凍パイはわりと常備してるのですが、ジャムなどを塗って焼くくらいしか生かせてなくて。。。キャベツのパイ、とてもおいしそうですね。ベーコンと玉ねぎ、ピーマンもあるので作ってみます。
    返信する
    • ちいはし
      2020/01/16
      loriさん

      ありがとうございます！
      ガッツリ肉系もいいのですがあっさりした野菜のパイも
      とても美味しいものでした。
      新キャベツが出回り初めているので是非美味しい
      パイに仕上がるといいですね！(^-^)
      返信する
  • まゆ犬
    2020/01/13
    美味しそうなオシャレなパイですね！
    返信する
    • ちいはし
      2020/01/14
      まゆ犬さん

      ありがとうございます！
      洒落て見えていたら嬉しいです。
      どれに盛りつけようか考えてバスケットに
      入れてみました(^-^)
      返信する
  • はな＊＊
    2020/01/13
    ランチや小腹が空いた時にピッタリですね(#^.^#)
    お野菜がたっぷりなのも魅力的です！
    とっても美味しそう♪
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    • ちいはし
      2020/01/14
      はな＊＊さん

      ありがとうございます！
      おっしゃるように肉や魚メインではないので
      気軽に食べられると思います。
      次の日も食べましたが、流石に次の日にはシナッとなりましたが
      トースターで温めるとサクッとなって美味しくいただけました(^-^)
      返信する
  • カロロボ
    2020/01/13
    キャベツのパイ初めましてです(^O^)
    とっても美味しそうですねー
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    • ちいはし
      2020/01/14
      カロロボさん

      ありがとうございます！
      野菜のパイもあっさりしていて気軽に食べやすいと
      感じました。
      肉だとカロリーなんかも気になるかもしれないけど
      野菜ならまだ、マシかなと思います(^-^)
      返信する
  • kuro10
    2020/01/13
    サクサクで美味しそう～！
    返信する
  • コーヒーまめ
    2020/01/13
    これまた、美味しそう！パイとキャベツの組み合わせ、塩、胡椒の味つけで甘くないパイで、(玉ねぎ、ベーコンも入っているし)美味しいわ！そして、シリコンペーパーだの、この白いアイアンケースだの、センスあり過ぎじゃあ！
    返信する
    • ちいはし
      2020/01/14
      コーヒーまめさん

      なんか、笑えてくるようなテンポのいいコメントをありがとうございます！
      色々と見ていただいていて嬉しいです。
      肉系ではなく野菜のパイもなかなか美味しいものでした。
      写真を撮るときはどんな風にしようか考えてしまうので
      おほめいただくと有難くも感じます(^-^)
      返信する
  • 幸代ママ
    2020/01/13
    これは美味しそうですね。試してみます。
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  • yuyu#
    2020/01/13
    主食になりますね。
    これから甘い春キャベツが出てくるので、楽しみです。
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    • ちいはし
      2020/01/14
      yuyu#さん

      はい！1個でけっこうなボリュームなので
      ブランチなんかにもいいかもしれませんね。
      軟らかい春キャベツは春だけですもんね(^-^)
      返信する
  • ベロベロNO1
    2020/01/13
    パイ！！良いですね。キッシュみたいなのも良いですよね
    返信する
    • ちいはし
      2020/01/14
      ベロベロNO1さん

      ありがとうございます！
      そうですね、キッシュにしても美味しそうです。
      今度はキッシュにしてみようかな(^-^)
      返信する
  • 羊女
    2020/01/13
    新キャベツとパプリカを使ったパイのメニュー、初めましてです。アイディアが素晴らしいです。香ばしくてお野菜も摂取できておいしそうです。
    返信する
    • ちいはし
      2020/01/13
      羊女さん

      いつも丁寧なコメントを本当にありがとうございます！
      パイってがっつり肉や魚系にしてしまいますが、
      こうして野菜も良いものでした。
      一回では食べきれないので次の日も食べましたが二日目は
      キャベツの色がくすんでいましたがしんなり柔らかくなって
      それも美味しかったです(^-^)
      返信する
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